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台菜餐廳點菜率最高的60道菜台菜之所以讓人難忘，就是有著傳統媽媽味，每每吸引許多自國外返台的遊子，道地的台灣料理總是香噴噴，既開胃又下飯，連外國人來吃了都說讚！
在台灣，台菜餐廳超多，但每家一定都有著部份相同的菜色，為什麼呢？因為這些經典美味，是不管是北、中、南各地都相當受到大眾喜愛，點菜率超高的啦！像是味道獨特的三杯雞、香味四溢的蔥油雞、綿緻細膩的麻婆豆腐，還有香味四溢的焢肉及滷豬腳等，全都讓吃過的人魂牽夢縈。
經典的台灣料理，看似簡單卻口味實在，強調貨真價實、不講究排盤，尤其近年來復古風盛行，讓傳統的家常菜餐廳變得搶手，大夥兒一起點合菜圍桌的感覺，更是滿滿的人情味。我們也能在自己家中廚房烹調出熟悉的味道，本書60道美味經典又下飯的台灣料理，讓你只要學會這個味，保證都是經典的台灣家常好味！
本書特色
收錄60道經典的台菜餐廳招牌菜，是居家主婦想辦桌請客時必備的食譜書。
