|
|
|
作者簡介
貝蒂
7年前，為了與先生一起執行健康飲食計劃，從零開始的步上烹飪之路，當時將每天所完成的菜餚一一發表至社群，很幸運的，貼文內容經常引起粉絲的矚目及迴響，透過與粉絲的互動，獲得下廚以外的無窮樂趣，料理貼文至今持續更新中。
Instagram：betty.bento
Facebook：貝蒂做便當
著作
《愛妻瘦身便當》
《愛妻無壓力瘦身便當》
《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》
《愛妻省力便當》
作者序
［瘦身便當BASIC］
★食材選擇方向
★彩虹蔬食概念
★吃當令最自然
★主食不缺席：別害怕吃澱粉，讓好的穀類澱粉助減重一臂之力
★保鮮之道
★便當料理擺放技巧
POINT 1 不爭
POINT 2 藏拙
POINT 3 修剪
POINT 4 乾爽
POINT 5 填滿
POINT 6 童趣
★料理滋味升級好幫手
［Bento Box 01保證不柴，低脂雞胸肉便當］
．鮮甜多汁，雙絲雞胸肉餅便當
．嗆辣爽快，泡菜豆腐雞胸肉便當
．嫩煎優格雞胸肉串便當
．抑鬱退散，迷迭香煎嫩雞胸便當
．神奇口感，泡菜堅果雞胸肉捲便當
．齒頰生香，韭菜雞肉餅便當
．嫩炒秋葵雞胸肉丁便當
．冷吃熱食皆宜，蔬菜雞胸肉餛飩便當
．酸甜口感，雞胸肉串烤便當
．唐辛子雞肉丸子便當
［Bento Box 2貌似清爽美味加倍便當］
．鮮甜爽口，香菇鑲豆腐蝦便當
．口感升級，鮪魚煎餅便當食
．滋味溫潤，嫩烤鹽麴鮭魚便當
．微酸清香，檸檬咖哩雞柳便當
．無油煙蝦仁紅蘿蔔便當
．好海味，速燙鮮透抽便當
．低脂蒜香，蝦仁Q串烤便當
．多層次口感，蒜片蝦球便當
．里肌肉片捲蘆筍便當
．塔香檸檬鯛魚片便當
［Bento Box 3好浮誇吸睛便當］
．香嫩順口，優格咖哩嫩雞柳便當
．彩色丁丁便當
．滑口肉片雙色飯便當
．ß 紅蘿蔔樂園便當
．朝氣千條便當
．元氣滿點，鵪鶉蛋肉丸子便當
．辛香薄鹽鯖魚便當
．香氣逼人，懷舊回鍋肉便當
．胃口大開，雞肉蝦餅便當
．秀出可愛切面，花花肉捲便當
［Bento Box 4身體環保減碳蔬食便當］
．鬆香可口，蔬食糙米炒飯便當
．爽口味美，高麗菜煎餅便當
．好甘甜，洋蔥圈圈蔬食便當
．澎派熱情，三杯杏鮑菇便當
．香氣四溢，蔬菜藜麥飯煎餅便當
．抑鬱掰掰，迷迭香烤地瓜便當
．滋味出眾，烤蜜汁杏鮑菇便當
．未上桌先開動，泡菜乳酪煎蛋便當
．絲絲入扣，高麗菜捲便當
．香氣撲鼻田園便當
［Bento Box 5偶爾任性爆走便當］
．爆漿起司漢堡排便當
．好下飯，酸辣打拋豬便當
．古早味肉絲炒豆干便當
．百吃不膩，洋蔥燒肉便當
．異國風味，酸奶薑黃小棒腿便當
．家傳眷村味，炸醬拌飯便當
．爽口不油膩，鳳梨五花煎肉便當
．醬香味濃紅蘿蔔肉餅便當
．好暖胃，味噌雞腿便當
．嚐一口就忘不了，紅燒牛腱蕃茄蛋便當
［副菜：自由配］
★綠色系
★淺色系
★黃色系
★繽紛色系
［後記］
愛自己，從認真吃飯開始，
不管現在的你或妳是胖是瘦，
都要好好的愛自己、肯定自己…
