|
|
|
作者透過自學成材的經驗，為烹飪新手編寫這本甜品書，囊括流行的甜品50款，如卷蛋、杯子蛋糕、芭芙和曲奇，做法簡易，賣相吸引，食譜寫得詳盡，並說明失敗原因。附有常用工具介紹，基本製作技巧圖解，令沒經驗的讀者也容易達致成功。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。有電台節目主持人郭立椿作序推薦。
作者簡介
胡玉玲
自小貪吃，嚐遍美食，現全職鑽研烹飪，無論冷熱鹹甜，煎炒煮炸蒸炆焗等均全心製作。數年前，對西式甜品產生濃厚興趣，狂熱程度，令人咋舌，經不斷鑽研，又得到摰愛親朋的熱烈支持，家中已搖身變作西點夢工場，偶爾又充作活動教室，與下廚新手砌磋餅技。
