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關師傅，任職美心集團m.a.x. concepts高級總廚師，被稱為「廚癡」。他以巧思的創意及熱誠的烹飪態度，創作別樹一格的泰國菜，在傳統與創意交織下，令香辣味濃的泰菜，在色香味及賣相上突破傳統，你會被他的烹飪熱愛所感動！
作者簡介
關順發
人稱「關師傅」，入行40年，現任美心集團m.a.x. concepts 高級總廚。
