|
|
|
日式甜品低脂少油，符合現代健康飲食取向。作者櫻井景子旅居香港的日本人，身兼營養師、食物造型師和家政導師，長於製作簡單、健康又充滿家庭味道的日本食物。本書中櫻井小姐因應四季選取一些在超級巿場隨手可得的食材，製作了50款在家隨時可做的日式甜品，示範附有步驟圖解，讀者只要跟足指示，便能做出水準。
作者簡介
櫻井景子
大學主修營養學，曾在醫院擔任營養師。其後因興趣關係轉投飲食行業。1996年旅居香港，開設烹飪學校，教授香港人日本料理，同時為日本雜誌撰文介紹香港的美食。櫻井小姐不但擅長日本料理，對中國及西洋料理均有深入的研究及造詣，擁有60多項烹飪及食物相關的文憑和證書。
著作有【日式家庭定食】等。
