会员   密码 您忘记密码了吗?
1,505,013 本书已上架      购物流程 | 常见问题 | 联系我们 | 关于我们 | 用户协议

有店 App


当前分类

浏览历史

当前位置: 首页 > 饮食 > 甜点/面包 > 香港人氣甜品
香港人氣甜品
上一张
下一张
prev next

香港人氣甜品

作者: 鄭慧芳、胡玉玲
出版社: 萬里機構
出版日期: 2010-01-01
商品库存: 点击查询库存
以上库存为海外库存属流动性。
可选择“空运”或“海运”配送,空运费每件商品是RM14。
配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
定价:   NT350.00
市场价格: RM53.24
本店售价: RM47.38
购买数量:
collect Add to cart Add booking
详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  Lilian和Mindy精心搜羅香港紅極一時的中西式甜品,50款甜品包括了蛋糕、糕點、雪糕和飲品,並按不同烹飪技法的特點作專題分類介紹,還以圖解製作教授書中一些基本製作技巧,讓讀者更容易理解箇中精要,每食譜附以該製品的備注技巧,成功率大增,天天都可以做出人氣甜品款客。

作者簡介

鄭慧芳

  畢業於黃克競工業學院專業西廚課程,對中菜烹飪亦極有心得。其後任職於一間外資証券公司,負責高級行政人員宴客及午餐膳食,並在YMCA及YWCA教授烹飪課程。現於煤氣烹飪中心擔任導師,教授最擅長的中菜及各式甜品小食。這幾年間亦作過多項嘗試:為雜誌及報紙設計菜式,出任烹飪比賽評判,跟隨旅遊展局到日本北海道作點心示範表演;也曾於電台節目中與聽眾分享烹飪心得。著有【幸福的甜品】。


目錄