酒吧經營及調酒師手冊

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內容簡介

　　各種酒類信息是酒吧經營者與調酒師乃至顧客的共同財產，本書內容博大精到，通過對本書的閱讀，可以了解酒的發展歷史，酒的種類、產地和製酒用料、飲酒器具和如何調製成各種受顧客歡迎的美酒等等全面知識。

酒吧經營及調酒師手冊


作者：	潘力本/譯
出版社：	萬里機構
出版日期：	2003-08-08
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