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作者簡介
IRIS
79年出生（西元年），已婚育有一女，專科念電子工程，大學念經營管理，從事半導體/科技業工作16年後轉換職涯跑道的業務咖。是個有點台、喜愛簡單料理、酷愛垃圾話的廚娘，從單純喜歡吃到喜歡煮，享受家人說好吃並掃盤的成就感。
擁有丙級中餐廚師&丙級西點蛋糕證照，煮飯時會自以為是廚神的隨性小酌，聽著吵死人的搖滾樂，然後在自己的世界裡沉醉，因為姐手中炒的不是臺式小炒而是Attitude（態度）。曾在日系廚藝教室擔任講師，著有馬卡龍食譜工具書《沒做過馬卡龍，別說你會烘焙》。
插畫者簡介
Sophie
現職為小三學生，天馬行空，愛吃，愛玩，愛笑，愛畫畫（特別是愛在學校課本塗鴉），時而叛逆但又貼心懂事。志願是當動畫師或是室內設計師（她的老北表示：是專職設計我嗎？）
PART 1 職業婦女的救星─冰箱常備食材
◎下班不用趕著買菜， 廚房必備靈魂伴侶讓妳上天堂！
◎「 台菜四大天王」 偷吃步備好蔥、薑、蒜、辣椒
PART2 不可不知料理小知識─讓你快速上菜
◎善用烹調工具，成為你最可靠的左右手
◎計量說明
◎關於油溫的那些事
PART3 回家打開冰箱，就能轉身華麗上菜─涼拌菜
◎黃金泡菜
◎涼拌紫蘇苦瓜
◎台式涼拌小黃瓜
◎日式涼拌小黃瓜
◎涼拌四季豆
◎涼拌洋蔥
◎涼拌黃瓜雞絲
◎涼拌杏鮑菇
◎溏心蛋
◎涼拌黃瓜雞絲
PART4 都醬子了，還怕有人嫌妳動作慢嗎？─常備醬汁料理
◎炒豬絞肉
◎魚香醬
◎萬能百搭醬汁
◎泰式酸辣醬汁
◎咖哩醬
◎壽喜燒醬汁
◎蝦醬
◎利用炒豬絞肉，變出 4 種菜色
．炸蛋蒼蠅頭
．肉末茶碗蒸
．肉末皎白筍
．乾扁四季豆
◎利用魚香醬，變出 3 種菜色
．魚香煎蛋
．魚香杏飽菇
．魚香肉絲
◎利用萬能醬汁，變出6種菜色
．塔香鐵板雞腿排
．蒜炒高麗菜
．鐵板雞蛋豆腐
．肉末燒桂竹筍
．塔香炒蛤蠣
◎利用泰式風味醬汁，變出4種菜色
．泰式涼拌海鮮沙拉
．泰式椒麻雞
．泰式清蒸檸檬魚
．泰式打拋豬
◎利用咖哩醬，變出2種菜色
．蝦仁咖哩飯
．同場加映─隔夜咖哩變身咖哩烏龍麵
◎利用壽喜醬汁，變出4種菜色
．親子丼飯
．壽喜燒蔬菜
．馬鈴薯燉肉
．薑燒豬肉
◎利用蝦醬，變出2種菜色
．蝦醬空心菜
．蝦醬雞翅
PART5 有了這些，下班卸完妝就可以開飯了─ 一鍋到底料理
◎香菇瓜仔肉
◎古早味白菜滷
◎台式香菇芋頭粥
◎韭黃蝦仁水餃
◎同場加映《無心插柳柳橙汁系列》
◎水餃皮也有春天─韭菜盒
PART6 做人媳婦過年不再焦慮─節慶應景料理
◎年菜－鮮蝦粉絲煲
◎三杯雞
◎黑糖發糕
◎桂圓紫米糕
◎紹興醉蝦
◎元宵節快樂－客家鹹湯圓
PART7 熱炒店不用混了─快速拌炒料理
◎鳳梨蝦球
◎鹹蛋苦瓜
◎鹽酥蝦
◎糖醋排骨
