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焗烤篇 焗烤肉類、焗烤海鮮、焗烤鮮蔬、焗烤主食、焗烤點心 燉飯篇 肉類燉飯、海鮮燉飯、鮮蔬燉飯 本書特色 重點訴求： 燉飯與焗烤是許多人在西式料理中最常點選的主食，但是回家想要試著煮卻又抓不到訣竅嗎?讓本書帶著各位一起利用簡單的方式，燉煮出美味香濃的燉飯、烤出讓人回味無窮的焗烤料理，讓在家作燉飯與焗飯變的一點都不難。並收錄焗烤、燉飯必備常識，只要依照本書的步驟，搭配合適的食材，就能做出媲美餐廳的美味，焗烤燉飯就是這麼簡單！
