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作者簡介
梨梨亞（仲村絢香）
東京出生，在沖繩石垣島長大，到台灣念書、工作。
是四個兄弟姊妹中的大姊，從小爸媽就教導健康飲食的觀念，平時不吃市售的零食飲料，食物也盡量不吃再製品。加上喜歡烹飪，日常點心和蛋糕都是自製的，從購買食材、帶弟妹一起製作糕點，吃的健康感情也更緊密呢！
喜歡將親手料理分享給大家！希望讓更多人了解家鄉長壽的美味！
炸之篇
1平底鍋就行！迷你起司豬排 ミニミニチーズとんかつ
2馬鈴薯起司麻糬餅 じゃがいも餅チーズ入り
煎之篇
1西京燒 西京焼き
2吃飽飽豆腐漢堡 満腹豆腐ハンバーグ
3五色烘蛋 5色の彩り野菜の卵焼き
4海香玉子燒 ウミンチュの玉子焼き
5起司鮪魚蛋包飯（omelette）チーズとシーチキンのオムレツ
6高鈣烘蛋飯餅 カルシウムたっぷりシラス玉子の厚焼きご飯
7紅色快樂蛋 にんじんおろしの卵焼き
煮之篇
1黑糖燉南瓜 かぼちゃの黒糖煮
2白蘿蔔燉雞翅 手羽と大根の煮込み
3隱藏香菇的蔬菜咖哩（素食）隠れ椎茸のベジタリアンカレー
4黑糖燉豬肉 黒糖豚煮込み
5.薑汁燉魚 お魚の生姜煮
炒之篇
1夏日必吃泡菜炒豬肉 夏バテ吹っ飛ぶ豚キムチ
2超下飯麻婆豆腐 ご飯が進むマーボー豆腐
3萵苣炒鮪魚 レタスのシーチキン炒め
4吻仔魚海帶芽拌飯 シラスとワカメの混ぜご飯
5味噌炒苦瓜豬肉 ゴーヤと豚肉の味噌炒め
6青木瓜西哩西哩豬肉炒 パパイヤしりしり
7紅蘿蔔西哩西哩炒蛋 にんじんしりしり
8壽喜燒滑嫩燕麥麵 オートミール麺のすき焼き麺
9紅鳳菜炒透抽 はんだまのイカ炒め
10安打味噌醬 アンダー味噌
11沖繩美式肉醬飯 沖縄の県民食タコライス
12台式五色炒苦瓜 台湾風彩り野菜のゴーヤ炒め
13沖繩炒細麵 ソーメンチャンプルー
14炒板豆腐苦瓜 ゴーヤチャンプルー
烤之篇
1烤香料松阪豬 豚肉のハーブ焼き
2烤黑糖豬肋排 スペアリブの黒砂糖焼き
3海人吐司披薩 ウミンチュのピザトースト
蒸之篇
1家常味茶碗蒸 お家で簡単茶碗蒸し
2豬肉脆瓜蒸板豆腐 豚ミンチの木綿豆腐瓜蒸し
焗之篇
1白醬蛤蠣焗烤 ハマグリのホワイトソースグラタン
2絲瓜鮪魚焗烤 ナーベーラーのチーズグラタン
3黑糖苦瓜絞肉焗烤 ゴーヤとミンチのチーズ焼き
湯之篇
1絲瓜水雲味噌湯 ナーベラともずくの味噌汁
2雞肉蔬菜豆乳湯 野菜たっぷり具だくさんの豆乳汁
3粉紅湯（紅鳳菜味噌湯） ピンク味噌スープ(ハンダマ味噌汁)
4苦瓜味噌湯 ゴーヤの味噌汁
涼之篇
1涼拌絲瓜豆腐 ナーベーラーのさっぱり漬け
2花椰菜鮪魚溫拌 ブロッコリーとシーチキンのあったかサラダ
3和風豆腐醬 トーフソース
4涼拌苦瓜洋蔥 ホワイトゴーヤと玉ねぎのサラダ
5雞肉紅鳳菜沙拉 ささみとハンダマのサラダ
甜之篇
1甜醬糯米糰 みたらし団子
2黑糖大紅豆湯 黒糖金時豆ぜんざい
3沖繩葛餅 黒糖くず餅
4沖繩ＱＱ薄餅 黒糖チンビン
5紅蘿蔔鹹煎餅 にんじんヒラヤーチー
6芒果冰淇淋可麗餅 新鮮マンゴーアイスとクレープ
7黑糖牛奶燕麥粥 黒糖香るオートミール
附錄-石垣燒介紹
