傳說中,
一開賣即秒殺的可愛餅乾!
就連初學者也可以輕鬆上手。
作者簡介
MINOTAKE製菓 河村愛子
神奈川縣藤澤市出身。
在任職於雜誌編輯部的期間,便立志要成為一位食譜編輯,因而進入巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)東京分校,學習法國糕點與料理,並取得Le Grand DiplomeR證照。
2012年以「MINOTAKE製菓」之名,活躍於手作市集販賣親手製作的烘焙點心,而備受歡迎。
譯者簡介
何姵儀
手腳笨拙,翻譯食譜時心裡頭老是蠢蠢欲動的日文譯者。
Part 1 基本準備:開始前一定要會的概念
基本工具
基本材料
基本麵糰作法
麵糰顏色種類
基本配件作法
Part 2 基本圖樣:簡單堆疊塑型就能完成
漩渦.作法
木條.作法
條紋.作法
格紋.作法
column 1 換個顏色做做看!
Part 3 熱門款式:簡單揉捏就能烘烤成型
01貓咪.小魚
02娃娃頭
03蘋果
04小鴨
05小狗.骨頭
06小鳥(雞尾鸚鵡.文鳥.鸚鵡)
07彩虹
08青蛙
09小花.綠葉
10松鼠.橡實
11羊咩咩
12貓熊
13棕熊.鮭魚
14獅子.樹木
15無尾熊.綠葉
16貓頭鷹
17企鵝
18白熊
19蒙面摔角選手
column2 雙色麵糰做做看!
Part 4 最夯主題:最適合節慶活動端上桌
20蛋糕
21禮物
22南瓜
23魔女帽
24襪子
25聖誕樹