內容簡介
「是否初一、十五才吃素呢？」
「吃素無太多選擇而且味道很寡呢！」
還以為素食只是羅漢齋、青菜、齋雞齋鵝這些粗茶淡飯？錯！錯！錯！吃素也可以是很潮的事！不受傳統素食框架限制，由「素食．整色整水HOMEKitchen」Kris帶您進入新派素食的世界，全書收錄70道創意食譜，體驗全新素食料理！
【初嚐素食者必備的素食天書】
初嚐素食者必備的烹飪書！教您如何在日常生活中快樂又輕鬆地實行素食，讓素食不再沉悶、乏味，口味獨特、顏色繽紛的菜式，能夠持之以恆讓吃素成為您的終生習慣，是一眾愛素食或初嚐素食的朋友必定收藏的烹飪書！
【千變萬化的素食料理】
不要以為素食只有菜，素食也可以很多元化！全書收錄超乎想像的素食創意料理。由麵包、糕點，至小吃、主菜，更詳盡介紹不同類型的素食產品。來個新花樣、mix＆match，做出千變萬化美味可口的素食料理！從此愛上了素食！
【迎合各人口味】
全書包含「純素」、「蛋素」、「奶素」、「蛋奶素」及「五辛素」5類別食譜。適合不同素食人士，更是初嚐素食者一個好好的階梯慢慢進入素食者行列！不但吃得健康，更為環保盡一分力！
作者介紹
作者簡介
尹嘉蔚 Kris Wan
努力活好當下。
愛美麗、愛大笑、愛吃、愛黑咖啡、
愛美食拍攝、愛食物造型、愛素食、
愛煮……
視廚房為實驗室，熱愛傳媒工作，
最愛整色整水搞搞創意煮意，
專心經營好色香味，
由減重開始嗜素，
走進廚房煮素，
被鼓勵整理食譜寫素，
不知道哪來的緣份下定決心搞素，
愈煮愈起勁，
愈煮愈愛影。
漸漸有自己的入廚心得、食譜和拍攝創作。
Do my own style.
其實好爽！
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