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電鍋經典家常菜
豉汁蒸排骨，番茄排骨，南瓜排骨，山藥蒸排骨，蒜香煲排骨，紅燒蹄筋，粉蒸肉片，味噌醬蒸肉片，桂竹肉絲，蒜片雪花豬，番茄豆腐肉片，蒜泥白肉…
電鍋方便燉滷菜
梅干扣肉，家常滷肉，酒香豬蹄，富貴豬腳，紅燒蹄螃，蘿蔔滷豬腳，白滷豬腳，紹興豬手，紅仁豬手，花生燜豬腳，花生滷豬尾，馬鈴薯燉肉， 好彩頭封肉，紅燒獅子頭…
電鍋做家常麵飯
上海菜飯，臘肉煲飯，港式臘味飯，白菜鹹肉飯，鹹蛋肉末飯，蠔油牛肉菜飯，蒲燒鰻魚炊飯，和風芋香炊飯，時蔬炊飯，鮮果炊飯，鮮菇南瓜炊飯，菜脯蛋香飯，八寶養生飯…
本書特色
用電鍋做料理的便利性是電鍋受歡迎的原因之一。以電鍋做料理不必擔心火候控制、不必時時顧著，難煮透的食材也能利用電鍋熱對流蒸燜的方式讓食材輕鬆熟透。這樣方便的料理方式，最適合小家庭，一鍋份量剛剛好，且省時又方便，讓忙碌的你輕鬆就能做出整桌家常菜。
