作者簡介
張珍榮
本書作者為韓國中央日報的兒童版攝影記者。只因為喜歡照相,便拿著相機從事此工作超過十年。當時不只曾經騎著自行車越過彌矢嶺(譯著:雪獄山脈中的其中一個山嶺),還考取了嗜酒如命的「愛酒家」們才去考的傳統酒講師資格證。並且她也在其他領域裡,跨越職業和業餘的界線,涉獵了各式各樣的趣味活動。比起家裡的床,她更擅長睡在帳篷裡的睡袋中,就此開始在露營中投入了她的所有一切。
具備先天的美食本能與爆發力的她,認為露營的活力要素中,絕對少不了酒與食物,因此在本書中,她以多年的個人經驗為基礎,向大家介紹了任何人都能輕易上手的露營料理。就像她的人生標語:「任何事情只要開始就已足夠,結果一定會更上層樓!」直到今日,她依然是一有空就會馬上出發屬於她的露營旅程。
譯者簡介
張育菁
畢業於中國文化大學韓國語文學系,對韓國的語言及文化有深厚的興趣。熱愛旅遊、拍照、接觸不同的人事物,夢想走遍韓國,領略更多不同的地方風情……現為自由譯者,譯作二十餘本,並於社區大學與,私人企業等從事韓語教學。
01 大家都幸福的餐桌 (FOR FAMILY)
迷你壽司/ 雞胸肉卷/ 醬油炒年糕/ 燉牛肉/ 豆奶明太子義大利麵/ 炸田螺/ …
02 兩個人的你儂我儂餐桌 (FOR COUPLE)
炸豆腐/ 鮭魚Canape/ 特別的手抓小食物/ 餃子皮比薩/ 肉類握壽司/ 啤酒切肉/戈爾根朱勒乾酪比薩/ …
03 一個人的豐盛餐桌 (FOR ME)
墨西哥起司夾餅/ 烤蔬菜/ 醬牛肉義大利麵/ 鮭魚春捲/ 牛肉大蔥蓋飯/ …
04 美好的一杯 (DRINK)
桑格利亞/ 紅眼雞尾酒 / apple smash / 芝麻葉莫希托/ 莫斯科騾子
05 二行食譜 (FOR SIMPLE)
方便飯乾明太魚粥/ 涼拌田螺拌麵/ 辣炒麵/ 涼粉