內容簡介
她說：「食物作為一種回憶。」
2013年，她孤身出走，毅然來到法國。以味蕾去體驗去探尋，食物與其城市、與人之間的情愫。在這趟充滿未知及學習的旅程中，她走進一道道法國朋友、家庭的門，與其品嚐和體驗美食，在每一道滲進感動的食物之間，有著深刻的交流和思考，以連繫著彼此的生活，縱然國籍、語言、文化背景各異。
作者在書中提供17篇食譜，或是當地人親授、或是作者搜尋模仿改良，希望能透過這本書，讓更多人明白無論身處何地，透過食物，都能使食慾甚至心靈得到滿足。每篇食譜背後都有她的經歷，一段段文化的碰撞。使她明白到，食材和煮食方法，裡面蘊藏著文化、歷史、人文關懷……在食物進口之時，這些你又了解多少？
名人推薦
裡面，有吃有喝有熱有冷有思有想，更有她的既近又遠的法國甜夢；裡面，有她，一位不甘長年被困在報社的香港女子。而我暗暗相信，總有一天，她會再度離開報社，再去尋夢。世界真的很大，真的應該再去走走。──馬家輝
年青就是任性，任性就是本錢。沒有什麼放不下，因此一切也就看得開。寶兒出走，出走到一個大家好像似曾相識的法國——但其實每一個個體的觀感體驗，都是獨一無二的。尤其導引寶兒一路探索前行的，是菜市場裡的廚房中的餐桌上的人際間的法國味道，那就更加溫柔細膩，飽滿豐盛，高潮迭起——一年過後，流動饗宴並未結束，夜正年青，來日方長——──歐陽應霽
書裡不僅可以看到一位異鄉遊子面對嶄新世界的新鮮，一位留法學子解決生活上的各種難題，更可以透過她敞開的心去一窺法國人家的生活，看她如何在廚房和餐桌上與法國人分享法國食物的味道。人生每一段歷程都有其意義，就像她說的：「尋找的目的，就在於尋找，就看尋找會帶給我人生什麼驚喜。」我相信這本書讀者看到最後，也會很想像寶兒一樣出去尋找驚喜。──台灣人氣部落客 安東尼
作者介紹
目錄
推薦序 ─ 窩心的美食 綠騎士
推薦序 ─ 一本書與一場尋夢之旅 馬家輝
推薦序 ─ 尋找的勇氣 安東尼
自序
CHAPTER ONE 法國，這個地方既恐怖又吸引
CHAPTER TWO 巴黎小倆口戀愛公寓
番茄沙律 薯仔濃湯 配法包塗鴨肉醬
Salade de tomates, Potage Parmentier, Terrine de canard
CHAPTER THREE 法式別墅，就讓我住這裡
紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
第戎芥末龍蒿香草白汁雞扒闊麵
Pâtes au poulet à la Dijonnaise
CHAPTER FOUR 誰說去法國做中餐館沒有用？
閃電泡芙 Éclair
南瓜椰汁西米露
CHAPTER FIVE 平安夜，他們的火爐與熱情燃燒至凌晨
煎鴨胸 紅莓醬汁 配法式忌廉焗薯
Magret de canard aux myrtilles, Gratin Dauphinois
CHAPTER SIX 五湖四海的除夕夜，尋找國王
新年國王餅 Galette des Rois
CHAPTER SEVEN 農曆新年，我收到最壞的消息
蟹膏魚露青木瓜紅蘿蔔絲番茄沙律 配薯片
CHAPTER EIGHT 來自台灣的法國媳婦與小混血兒
法式可麗餅 Crêpe
CHAPTER NINE 跟畫家綠騎士踱步巴黎
CHAPTER TEN 和不喝酒的人遊德國
咖喱汁德國香腸 Currywurst
CHAPTER ELEVEN 里昂的戀人已滿
鍋燉牛肉 Pot au feu
CHAPTER TWELVE 眼眶含淚，傷心諾曼第
啤酒白乳酪藍青口 Moules et frites
酸忌廉蘑菇汁牛油煎雞胸肉
Poulet aux champignons et à la crème fraîche
CHAPTER THIRTEEN 探望瑞士日內瓦法語區裡的中國朋友
紅燒薯仔牛肉
CHAPTER FOURTEEN 參加法國中部Mâcon 的二次婚禮
鴨肝慕絲 伴芒果醬
Mousse de foie de canard à la sauce mangue
CHAPTER FIFTEEN 這屋女子，晚安，bonne nuit
番茄沙茶醬湯底火鍋
煙肉蛋汁意粉 Carbonara
CHAPTER SIXTEEN 關上法國這道門，再見了，au revoir
後記 緣，沒有完
