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編者簡介
國明
熱愛美食，戀冰品，迷烘焙，把快樂時光都留在廚房，常穿梭在市場、餐廳和各式西點店面之間，以品嘗美食為興趣。
西點作品曾獲得國家美食獎肯定，現任美食網站平臺的烘焙講師和料理顧問，並出版過多部美味食譜。
走進奇妙的冰品世界
冰品的世界真精彩.／冰品中常用器具、材料 大公開..
冰品的基礎好搭檔／果醬、糖漿、蛋奶醬
純手工打造 私房冰淇淋
紫米冰淇淋／香草冰淇淋
巧克力核桃冰淇淋／花生冰淇淋
藍莓乳酪冰淇淋／太妃蘋果冰淇淋
優酪乳冰淇淋／鳳梨彈頭雪糕
牛軋糖雪糕／桂圓紅棗冰淇淋
抹茶萊姆酒冰淇淋／雙色冰淇淋蛋糕
豪華香蕉船／櫻桃冰淇淋
草莓冰淇淋／雙色冰淇淋
香蕉冰淇淋／柳橙冰淇淋
蜜紅豆冰淇淋.／水果冰淇淋.
芒果冰淇淋／抹茶冰淇淋
檸檬冰淇淋／棉花糖冰淇淋..
三色冰淇淋／可可冰淇淋
柔軟濃郁 慕斯、起士蛋糕
芒果慕斯／桑椹慕斯
柳橙味巧克力慕斯／草莓慕斯
提拉米蘇／番茄起士
豆腐起士／抹茶起士
檸檬起士／咖啡甜酒起士
Q 彈滑嫩 果凍、布丁
鮮果果凍／草莓酒凍
桂花仙草凍／柳丁果凍
繽紛果凍／咖啡果凍
木瓜椰汁凍／焦糖布丁
南瓜布丁
冰爽宜人 清涼冰沙
奇異果冰沙／鳳梨冰沙
珍珠薑汁冰／香蕉摩卡冰沙
葡萄冰沙／杏仁薏仁冰
山楂煉乳奶冰／優酪乳紫薯冰
檸檬優酪乳冰沙.／芒果冰沙
奇異果汽水冰沙／熱帶風情冰沙
茉莉花茶冰沙／柳橙冰沙
藍莓冰沙.／拿鐵咖啡冰沙
楊桃冰沙.／柚子醬冰沙
仙草凍刨冰／四果冰
紅豆冰棒
清涼滋潤 飲品、糖水
摩卡冰咖啡／鳳梨奶昔
椰漿西米露／珍珠奶茶
羅漢果茶／荷葉桂花茶
酸梅湯／銀耳木瓜羹
小湯圓紅豆湯／海帶綠豆爽
椰漿酪梨雪泡／小麥草雪泡..
草莓奶昔／草莓番茄奶昔
芒果奶昔 ／香蕉杏仁酪梨奶昔
奇異果哈密瓜芒果奶昔／香蕉草莓柳橙奶昔
清新健康 低卡蔬果汁
美膚芹菜汁／葡萄柚汁／芹菜鳳梨汁
橘子芹菜花椰汁／奇異果蘋果汁.／蘋果番茄汁
胡蘿蔔柳橙蘋果汁／芹菜鳳梨牛奶／芹菜哈密瓜汁
蘆薈蜂蜜汁.／山藥橘子蘋果汁／仙人掌鮮果汁
胡蘿蔔蘋果汁／水蜜桃蘿蔔汁／胡蘿蔔芹菜汁
香蕉蘋果汁／高麗菜鮮果汁.／地瓜蘋果葡萄汁
地瓜葉蘋果柳橙汁／蘆薈牛奶果汁／青江菜蘋果薑蜜汁
苦瓜蘋果牛奶／苦瓜鳳梨橘子汁／紫蘇鳳梨酸蜜汁
冬瓜蘋果檸檬汁／青花椰葡萄汁／青花椰番茄汁..
檸檬橘子生菜汁／檸檬生菜草莓汁.／檸檬茭白筍果汁
檸檬牛蒡柚汁
