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年節家族聚餐、周末家庭日，想要大顯身手端出好吃又有派頭的功夫菜，最怕耗時又手工繁複，隨手弄點簡單一點的家常菜，卻又怕吃的不豐盛。到底要怎樣才能輕鬆端出一桌體面澎派的聚餐菜，卻又不必把自己弄得手忙腳亂?答案很簡單：用電鍋料理就對了！
用電鍋做家庭聚餐菜不一定都很困難，只要掌握幾個簡單技巧與方法，即使是家常菜，只要稍作變化與裝飾創意，也就能輕鬆變化出一桌好料理。本書特為讀者們推薦了經典必學的「電鍋家常菜」、「人氣滷燉料理」、「營養美味湯品」，還有飯後的甜湯點心，讓你美味健康隨手做，在家辦桌開趴也可以很開心。
經典電鍋家常菜
電鍋做料理，不用擔心油煙健康問題，輕輕鬆鬆好料理上桌，不僅是現代忙碌上班族的最佳幫手，更是家庭聚餐不可或缺的秘密武器。經典電鍋家常菜，健康澎派，讓你愛上在家聚餐的吮指美味…
人氣滷燉料理
一家滷肉萬家香，年節歡聚、家庭聚餐時端上一鍋熱騰騰香味四溢的滷燉料理，美味魔力無法擋。用電鍋做滷燉料理，省時省力，不用擔心火侯控制，掌握技巧，滷燉出來的佳餚，不輸餐廳美味喔！
營養美味湯品
家庭聚餐，喝一碗暖暖的熱湯，圍爐夜話，最是滿足。用電鍋燉煮的湯，清爽鮮美、濃而不膩，只要善用食材，都可以變化出令味蕾驚豔的美味湯品。
