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150種飯糰壽司
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150種飯糰壽司

作者: 楊桃文化
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2015-04-30
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以上库存为海外库存属流动性。
可选择“空运”或“海运”配送,空运费每件商品是RM14。
配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
定价:   NT150.00
市场价格: RM22.82
本店售价: RM20.31
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

飯糰壽司自己做,忙碌也能拿著吃的美味!

  三餐吃膩油膩膩的便當了嗎?試試換個口味自己做飯糰、壽司吧!不只簡單快速,更是美味爽口,如果接近夏日炎熱時節,更適合拿來當正餐或點心。千萬別誤以為在家做很麻煩,其實捏飯糰、捲壽司都是有小技巧的,而且多半餡料準備起來並不複雜,可說是少油煙又方便的美味輕食好選擇,即使忙碌沒時間,拿著吃也沒問題!

  本書教讀者150種飯糰壽司料理,在家就能輕鬆自己包飯糰、捲壽司,除了常見的經典日式飯糰壽司、中式飯糰之外,也有飯糰、壽司創意變化款,許多意想不道的食材也能做出美味!另外,更有特別收錄日式手卷、韓式飯卷的單元,不論是飯糰、壽司,還是手卷、飯卷,都讓你輕鬆包,簡單捏,10分鐘馬上美味就能帶著走!

  主要內容包括:
  *經典飯糰壽司
  *創意飯糰壽司
  *美味手卷飯卷

本書特色

  本書教讀者150種飯糰壽司料理,在家就能輕鬆自己包飯糰、捲壽司,除了常見的經典日式飯糰壽司、中式飯糰之外,也有飯糰、壽司創意變化款,許多意想不道的食材也能做出美味!另外,更有特別收錄日式手卷、韓式飯卷的單元,不論是飯糰、壽司,還是手卷、飯卷,都讓你輕鬆包,簡單捏,10分鐘馬上美味就能帶著走!


作者介紹


目錄

04    導讀:飯糰壽司自己做,忙碌也能拿著吃的美味!
06    輕鬆捏手工飯糰
07    包飯糰3大訣竅

08    Part1經典飯糰壽司
(飯糰)
10    三角飯糰的5大包法
12    醬燒豬肉飯糰
13    薑汁燒肉飯糰
14    松阪豬肉飯糰
15    鹽味豬頸肉飯糰
16    雞肉唐揚飯糰
18    親子飯糰
20    蒲燒鰻飯糰
21    蒲燒鰻蛋皮飯糰
22    茶香鮭魚飯糰
23    紫蘇鮭魚飯糰
24    鮮味泡菜飯糰
25    山珍海味飯糰
26    味噌吻仔魚飯糰
27    小魚核桃飯糰
28    柴魚梅肉飯糰
28    蟹肉沙拉飯糰
29    魚子美奶滋飯糰
30    炸蝦美奶滋飯糰
32    明太子飯糰
33    甘露昆布飯糰
33    海苔紫蘇飯糰
34    海苔佃煮飯糰
35    梅肉紫蘇飯糰
35    栗子飯糰
36    辣味牛蒡飯糰
37    納豆飯糰
38    芝麻豆皮飯糰
38    味噌蛋黃醬烤飯糰
39    鰻魚醬烤飯糰
40    鹽烤鮭魚飯糰
42    和風味噌烤飯糰
42    醬燒烤飯糰
43    明太子烤紫米飯糰
(中式飯糰)
44    中式飯糰4種常見配料
45    8步驟輕鬆捏中式飯糰
46    中式經典飯糰
48    燒肉滷蛋飯糰
49    鮪魚酸菜飯糰
50    辣菜脯蔥花蛋飯糰
51    肉鬆滷蛋飯糰
52    五穀培根飯糰
53    紫米酸菜肉絲飯糰
53    玉米飯糰
54    榨菜肉絲飯糰
55    培根蔥蛋飯糰
(壽司)
56    調製完美比例的壽司飯
57    包出美觀緊實的壽司卷
58    自製繽紛壽司內餡
59    海苔壽司
60    蛋皮壽司
61    元氣壽司卷
62    海苔精進壽司
63    台風壽司卷
64    滿腹壽司
65    鰻魚蛋卷壽司
66    親子蝦壽司
67    加州壽司
68    繽紛花壽司卷
70    錦繡花壽司
71    太卷
72    玉子壽司
74    稻荷壽司
75    什錦稻荷壽司
75    紫米豆皮壽司
76    雙口味細卷
77    梅肉黃瓜壽司
77    納豆山藥壽司卷

78    Part2創意飯糰壽司
(飯糰)
80    泡菜燒肉飯糰
82    沙茶牛肉飯糰
83    翠玉豚燒飯糰
84    手握漢堡飯糰
85    薑絲碎肉飯糰
85    黑醋里肌飯糰
86    辣味味噌肉飯糰
87    黑胡椒蜜汁燒肉飯糰
88    蜂蜜芥末雞片飯糰
90    起司培根飯糰
91    鹹魚雞粒飯糰
91    鴨賞九層塔飯糰
92    玉子香腸飯糰
93    蒜香培根飯糰
93    香腸嫩薑飯糰
94    蔥香鹹魚飯糰
95    辣香鮪魚飯糰
96    薑絲小卷飯糰
97    鳳梨蝦球飯糰
97    章魚丸飯糰
98    起司蝦飯糰
99    XO醬香鬆飯糰
100    酸白菜飯糰
101    雪裡紅飯糰
102    塔香茄子飯糰
102    腐香飯糰
103    花生味噌飯糰
104    紫米菇香飯糰
105    醃蘿蔔芝麻飯糰
105    芝麻鹽飯糰
106    糖心蛋飯糰
107    蛋沙拉飯糰
108    鹹香脆丁飯糰
108    榨菜筍香飯糰
109    芝心起司飯糰
109    魚鬆飯糰
110    五色繽紛飯糰
111    三色小飯糰
112    培根卷棒飯糰
113    咖哩堅果飯糰
114    火熱飯糰
115    魚鬆炸飯糰
(壽司)
116    燒肉鮮蔬壽司
116    蒜香肉片壽司
117    芥末豬排壽司
118    港式叉燒壽司
119    照燒雞壽司
120    香酥雞柳乳酪壽司卷
122    泰式雞排壽司
123    韓風壽司卷
123    煙燻鴨胸壽司
124    德式香腸壽司
125    肉鬆香腸壽司
126    火腿起司壽司卷
126    酪梨蟹肉棒卷
127    抹茶飯蟹味壽司
128    酪梨鮮蝦卷
129    鮪魚美奶滋壽司卷
130    紅麴飯壽司
131    洋風花壽司卷
132    酥香牛蒡壽司
133    蒟蒻QQ卷
134    綜合素壽司
135    十蔬沙拉壽司卷
135    鮮果壽司卷
136    四季水果壽司
137    繽紛養生壽司
138    燒菇一口壽司
139    洋芋片握壽司
140    牛角三明治壽司
141    蘆筍雞卷丼
142    繽紛散壽司
143    生魚片散壽司

144    Part3美味飯卷手卷
(飯卷)
146    泡菜燒肉飯卷
148    京醬肉絲飯卷
149    泰式咖哩牛肉飯卷
150    越式豬排飯卷
151    韓式辣味飯卷
151    甜辣豬柳飯卷
152    黃金泡菜燒肉飯卷
153    日式豬排飯卷
153    燒肉芝麻海苔飯卷
154    德國香腸飯卷
155    洋蔥培根海苔飯卷
155    勁辣雞塊海苔飯卷
156    香蔥烤鴨飯卷
157    泰式雞柳飯卷
157    肉鬆玉米飯卷
158    芥末鮪魚飯卷
159    海陸總匯飯卷
159    日式香鬆蝦飯卷
160    蒲燒鰻魚飯卷
161    鮮蔬沙拉飯卷
(手卷)
162    咖哩豬排手卷
164    檸檬雞柳手卷
164    唐揚炸雞手卷
165    金黃炸蝦手卷
165    鮮蝦蘆筍手卷
166    鰻魚堅果手卷
167    鮮筍小魚手卷
167    酥炸牛蒡手卷