作者簡介
生島稚亞子
糖霜餅乾製作家。周遊世界時邂逅了糖霜餅乾,就此成為糖霜餅乾的俘虜,並在之後自學糖霜餅乾的作法。除了在「NHK文化中心」等處開辦講座,也出差傳授私人課程。高尚優雅的作品風格吸引了眾多粉絲。
不論一個或一組
這些餅乾都非常可愛
04愛心組合
06茶會組合
08寶寶組合
10生日組合
11字母組合
12芭蕾舞者組合
14婚禮組合
基本課程
18製作基本的餅乾
20製作基本的糖霜
22糖霜著色
23使用糖霜
26使用花嘴
30塗抹糖霜
31畫出愛心組合的花樣
33使用翻糖
製作糖霜餅乾吧
40茶會組合
44寶寶組合
46生日組合
49字母組合
51芭蕾舞者組合
54婚禮組合
季節感餅乾
58春 復活節
64春 賞櫻
66夏 冰品
68秋 秋天森林
70秋 萬聖節
76冬 白色聖誕
82冬 元旦
16基本工具
38用棉花糖做翻糖
43裝飾素材
48製作獨創香水瓶
63有層次感的裙摺作法
81修飾模具來變化造型!
89充滿心意的包裝
90製作原創的餅乾模具
92附錄1:原創餅乾紙型
94附錄2:線條練習簿
95失敗要點的解決對策