作者簡介
Jancis RobinsonJancis Robinson
國際知名的葡萄酒作家,以詼諧帶有權威的寫作風格著稱。她所撰寫的《世界葡萄酒地圖》與《牛津葡萄酒全書》(Oxford Companion to Wine and Wine Grapes)被視為葡萄酒書籍的曠世鉅作。她被英國衛報讚許為「智慧過人」;英國《旁觀者》雜誌(The Spectator)稱之為「思路無比清晰的作家」。其網站 www.JancisRobinson.com訂閱者跨越百餘國,而她的推特(Twitt er)跟隨者更是數目龐大。Jancis可說是透過網路傳遞葡萄酒訊息的佼佼者。
Linda MurphyLinda Murphy
住在加州,原本是體育線記者,其後轉行成為葡萄酒作家。曾任《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)葡萄酒編輯,並兩次贏得James Beard Award大獎;她也曾是紐約時報Wine Today.com 的執行主編,文章散見於 www.JancisRobinson.com、Decanter及其他報章雜誌,也是美國眾多葡萄酒競賽的評審之一。
譯者簡介
王琪Leona Wang
大學唸英文系,研究所唸行銷,擁有多年媒體公關經驗。在擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒,2005年移居倫敦後為《品醇客》(Decanter)葡萄酒雜誌中文版擔任翻譯,2006年在Wine & Spirits Education Trust(WSET)倫敦總校取得L3高級葡萄酒與烈酒證書,現在WSET L4 Diploma的最後預備階段。翻譯之餘,現亦為台灣酒訊雜誌歐洲特派員、英國 網站葡萄酒編輯、倫敦酒之城葡萄酒講師。熱衷於研究有機農耕與自然動力法,目前也把倫敦自家後花園當做「實驗葡萄園」;夢想有朝一日成為有機酒農。
前言 viii
美國釀酒業邁入全新里程碑 1
西部
加州 18
門多西諾郡 Mendocino County
22
雷克郡 Lake County 26
索諾瑪郡 Sonoma County 28
卡內羅斯AVA產區 Los Carneros AVA 50
那帕谷地AVA產區 Napa Valley AVA 54
舊金山灣區 Bay Area 90
蒙特利郡 Monterey County
102
聖貝尼托與哈蘭山AVA產區 San Benito & Mount Harlan AVA 108
聖路易斯-歐比斯波郡 San Luis Obispo County 110
聖塔巴巴拉郡 Santa Barbara County 119
謝拉山麓 Sierra Foothills 130
中央谷地 Central Valley 136
南部海岸 South Coast 140
奧勒岡州
146
威廉梅特谷AVA產區 Willamette Valley AVA 149
奧勒岡南部 Southern Oregon 154
華盛頓州 160
哥倫比亞谷AVA產區 Columbia Valley AVA 164
普吉特灣AVA產區與西雅圖 Puget Sound AVA and Seattle 178
愛達荷州
182
科羅拉多州 185
其他山區各州
190
南達科他州(South Dakota)、北達科他州(North Dakota)、蒙大拿州(Montana)、猶他州(Utah)、內華達州(Nevada)、懷俄明州(Wyoming)
夏威夷與阿拉斯加
194
西南部
亞利桑那州 198
新墨西哥州 202
德州 204
奧克拉荷馬州
210
中西部
密蘇里州 214
其他中西部各州 219
堪薩斯州(Kansas)、愛荷華州(Iowa)、明尼蘇達州(Minnesota)、內布拉斯加州(Nebraska)
密西根州 222
其他中東部各州 226
伊利諾州(Illinois)、印地安納州(Indiana)、俄亥俄州(Ohio)、威斯康辛州(Wisconsin)
東南部
維吉尼亞州
232
阿帕拉契中部各州 240
肯塔基州(Kentucky)、北卡羅來納州(North Carolina)、南卡羅來納州(South Carolina)、田納西州(Tennessee)、西維吉尼亞州(West Virginia)
南部各州 244
喬治亞州(Georgia)、佛羅里達州(Florida)、阿拉巴馬州(Alabama)、密西西比州(Mississippi)、路易斯安那州(Louisiana)、阿肯色州(Arkansas)
東北部
新英格蘭
248
康乃狄克州(Connecticut)、新罕布什爾州(New Hampshire)、羅德島州(Rhode Island)、佛蒙特州(Vermont)、麻塞諸瑟州(Massachusetts)、緬因州(Maine)
紐約州 250
長島AVA產區 Long Island AVA 252
哈德遜河流域AVA產區 Hudson River Region AVA
256
指湖區AVA產區 Finger Lakes AVA 258
尼加拉斷崖AVA產區 Niagara Escarpment AVA 264
伊利湖AVA產區 Lake Erie AVA 265
賓夕法尼亞州
266
大西洋中部各州 268
紐澤西州(New Jersey)、德拉瓦州(Delaware)、馬里蘭州(Maryland)
索引 270
致謝 278