內容簡介
23道簡單的家庭美味，適合每個大日子小日子親手下廚。
好吃的秘訣是：跟著食譜輕鬆做、和喜歡的人一起吃。
美味的納豆、可樂餅、馬鈴薯燉肉、煎餃、蔬菜炒肉、太卷壽司、茶碗蒸、素食烏龍麵、蒸糕、叉燒肉、日式煎蛋捲、油炸盤、水果三明治、炒飯、牛肉蓋飯、日式炒麵、糖醋肉、牛排、馬鈴薯沙拉、奶油濃湯、火鍋、草莓鮮奶油蛋糕、聖誕烤雞……全部都好想吃呀！
本書是繼已發行的《LIFE 家庭味》後，作者飯島奈美的第二本書。飯島奈美的食譜匯聚了許多工夫與訣竅，是讓人吃了就會自然流露真心笑容的料理。為了能忠實而詳細地將所有步驟傳達給讀者，在做法的部份使用了非常多的照片來進行說明。是一本很容易就能照著做出來的食譜，請試著完全按照食譜的份量和順序來做做看。讓我們一同享用「吃入口很美味，能吃到很開心，一起在同一個空間裡享用美食很幸福」的飯島風料理。書中同時收錄四篇與料理相關的散文，亦適合在廚房以外展卷閱讀。
本書特色
▲家常才是最懷念的味道：本書是繼《LIFE家庭味》之後，作者飯島奈美的第二本著作，延續相同的家庭口味，道道都是平常卻又讓人想吃的餐桌美食。
▲有點小麻煩卻會想動手做來吃的味道：每道食譜皆有詳盡解說、步驟圖示，與使用工具說明，即使平常不下廚，只要跟著食譜的份量與順序就能簡單完成，讓人忍不住想動手跟著做做看。
▲料理就是生活的一部分，再普通日子都該有專屬的味道：不論是一人份的日常料理（美味的納豆、牛肉蓋飯）、家人團聚的熱鬧餐桌（煎餃、叉燒肉），還是特別節日的慶祝美食（姊妹火鍋、聖誕烤雞），本書適合365天每個平常日與值得慶祝的節日。
▲料理前後的小故事，帶出最溫暖人心的味道：每道料理之前，都有一小段與料理相關的情境故事，書中並邀請四位名人撰寫料理散文，讀來特別有感，甚至令人會心一笑，因此不只能在料理時閱讀，也相當適合在廚房以外的地方細細品味。
作者介紹
作者簡介
飯島奈美
東京出生。料理設計師。
料理作品出現在Pasco「超熟」等廣告中。
2005年擔任導演萩上直子電影《海鷗食堂》中的料理設計。
連載專欄有旅行誌4travel的「美味世界的廚房」、hobo日刊糸井新聞的「LIFE 一般的日子裡也值得慶祝！的料理」等。
目錄
料理擁有讓人愛上的力量／糸井重里
本書使用的調味料
本書使用的工具
美味的納豆
essay 冰箱裡的老朋友／西川美和
少年可樂餅
「至少要會做這道菜！」的馬鈴薯燉肉
全體總動員！的煎餃
發薪日前的蔬菜炒肉
從老家回來那天的太卷壽司
感冒快快好的茶碗蒸
單身獨居的素食烏龍麵
令人懷念的蒸糕
請客大放送的叉燒肉
青春的日式煎蛋捲
● 甜煎蛋捲
● 甜鹹煎蛋捲
● 高湯煎蛋捲
綜合油炸盤
essay 油炸物的真面目／村松友視
充滿回憶的水果三明治
男生的大盤炒飯
打起精神！的牛肉蓋飯
大人小孩都喜歡的日式炒麵
暑假，爸爸辛苦了！的糖醋肉
家常牛排 （大人的沙朗牛排）
essay 家常牛排／石川直樹
媽媽要出門那天早餐的馬鈴薯沙拉
下雪天的奶油濃湯
姊妹火鍋
聖誕節的草莓鮮奶油蛋糕
聖誕烤雞
essay聖誕節／清水美智子
