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在寒冷的冬天裡想要來個熱呼呼的火鍋，但一個人的時候卻又不想煮一大鍋嗎？這本書為了讓大家在寒冷的冬天裡也能獨享美味，而設計了每天都能享用的鍋料理食譜。只要先將一星期份量的食材先採買齊全，再將食材以星期一～五的5天內能使用完畢的方式來分配，就不會有剩餘、浪費食物的情況發生，還能省下每天去採買食材的時間！而且一個人火鍋的作法不但簡單，最棒的是無論是誰，都能夠將火鍋做得很好吃！也可以吃到大量的蔬菜，不但營養均衡、也能讓身體變得暖和，還可以自由自在地變化材料的組合或調味，是讓人能盡情享受的獨享鍋料理才有的優點！
一人獨享鍋的優點 4
一人獨享鍋のABC
A將食材一次買齊並做好保存 5
B只要有這些調味料就OK 6
C希望事先備齊的高湯材料 7
第一週 本週的購物清單 8
星期一 味噌豬肉壽喜燒 10
星期二 鰤魚牛蒡鍋 12
星期三 京都水菜豆漿鍋 14
星期四 什錦海鮮鍋 16
星期五 培根凍豆腐鍋 18
第二週 本週的購物清單 20
星期一 馬鈴薯雞翅鍋 22
星期二 葡萄牙風鱈魚蛤蜊鍋 24
星期三 清燉蕪菁雞翅鍋 26
星期四 異國風味什錦鍋 28
星期五 清蒸鮪魚白菜鍋 30
第三週 本週的購物清單 32
星期一 舞菇豬肉菠菜鍋 34
星期二 泡菜豬肉鍋 36
星期三 酸辣湯餃冬粉鍋 38
星期四 雞肉玉米濃湯鍋 40
星期五 蠔油湯餃野菇鍋 42
第四週 本週的購物清單 44
星期一 肉丸子榨菜鍋 46
星期二 味噌蓮藕肉醬鍋 48
星期三 異國風味番茄炸雞鍋 50
星期四 厚切油豆腐擔擔鍋 52
星期五 西洋菜炸雞塊鍋 54
第五週 本週的購物清單 56
星期一 奶油鮭魚鍋 58
星期二 大蒜豬五花精力鍋 60
星期三 南瓜咖哩鍋 62
星期四 番茄起司鍋 64
星期五 牡蠣牛蒡鍋 66
第六週 本週的購物清單 68
星期一 萵苣蝦球鍋 70
星期二 鮮蔬雞肉涮涮鍋 72
星期三 關東煮 74
星期四 親子鍋 76
星期五 牛肉雪見鍋 78
