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當季是菜，過季是草
跟著自然的節奏萃取每月的初鮮
用舌尖體驗季節更迭
讓味蕾徜徉於24節氣之間
本書特色
二十四節氣七言詩
一月小寒接大寒，二月立春雨水連；
驚蟄春分在三月，清明穀雨四月天；
五月立夏和小滿，六月芒種夏至連；
七月大暑和小暑，立秋處暑八月間；
九月白露接秋分，寒露霜降十月全；
立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年。
抓緊季節忙生產，種收及時保豐年。
食之有節，吃之有氣
享受生命中的每個二十四分之一
跟著大自然的節奏感食四季
作者簡介
蜜思(Miss)
蜜思是我們，也是你們，是所有的女生們。
蜜思工作室是六個女孩的小小烏托邦，致力於透過各種圖文書為所有的女生們提供溫暖的感覺，希望能提供大家實現美好生活及追逐夢想的能量。
甜蜜的美好生活，我們一起創造。
二月 立春｜雨水
香蔥：星星點點的綠，最是春意 ⋯⋯ 012
蔥花雞蛋茶碗蒸 ⋯⋯ 013 蔥油拌麵 ⋯⋯ 014
小蔥拌豆腐 ⋯⋯ 015
白蘿蔔：茅柴酒與人情好，蘿蔔羹和野味長 ⋯⋯ 016
醃蘿蔔 ⋯⋯ 017 木耳炒白蘿蔔 ⋯⋯ 018
蝦米蘿蔔絲湯 ⋯⋯ 019
臘肉：最是人間煙火味 ⋯⋯ 020
胡蘿蔔炒臘肉 ⋯⋯ 021 臘肉煲仔飯 ⋯⋯ 022
三月 驚蟄｜春分
春筍：最好的春日料理 ⋯⋯ 026
醃篤鮮 ⋯⋯ 027 油燜春筍 ⋯⋯ 028
豆豉蒸春筍 ⋯⋯ 029
韭菜：夜雨剪春韭，新炊間黃粱 ⋯⋯ 030
韭菜炒豆乾 ⋯⋯ 031 韭菜盒子 ⋯⋯ 032
薺菜：三月三，薺菜賽牡丹 ⋯⋯ 034
薺菜煮雞蛋 ⋯⋯ 035 薺菜豆腐羹 ⋯⋯ 036
涼拌薺菜 ⋯⋯ 037
鱖魚：桃花流水鱖魚肥 ⋯⋯ 038
清蒸鱖魚 ⋯⋯ 039 松鼠鱖魚 ⋯⋯ 040
四月 清明｜穀雨
香椿：抓住春天的尾巴 ⋯⋯ 044
香椿炒雞蛋 ⋯⋯ 045
萵筍：平常生活也是詩 ⋯⋯ 046
清炒萵筍葉 ⋯⋯ 047 萵筍炒肉絲 ⋯⋯ 048
豌豆苗：自己種出春天滋味 ⋯⋯ 050
豌豆苗拌核桃仁 ⋯⋯ 051 豆苗香菇湯 ⋯⋯ 052
艾葉：好草知時節 ⋯⋯ 054
青草粿 ⋯⋯ 055
五月 立夏｜小滿
莧菜：那碗油綠帶點紫紅的香飯 ⋯⋯ 058
蒜蓉莧菜 ⋯⋯ 059 上湯莧菜 ⋯⋯ 060
蠶豆：莫道鶯花拋白發，且將蠶豆伴青梅 ⋯⋯ 062
香腸炒蠶豆 ⋯⋯ 063 蠶豆飯 ⋯⋯ 064
蘆筍：五月的清香 ⋯⋯ 065
白灼蘆筍 ⋯⋯ 066 培根蘆筍卷 ⋯⋯ 067
六月 芒種｜夏至
空心菜：蔬中君子 ⋯⋯ 070
肉末空心菜梗 ⋯⋯ 071 腐乳空心菜 ⋯⋯ 072
茼蒿：人間有味是清歡 ⋯⋯ 074
清炒茼蒿 ⋯⋯ 075
豌豆：快樂的綠精靈 ⋯⋯ 076
豌豆炒蝦仁 ⋯⋯ 077 豌豆酸菜湯 ⋯⋯ 078
西葫蘆：最百搭的夏日食材 ⋯⋯ 080
西葫蘆燴番茄 ⋯⋯ 081 西葫蘆煎餅 ⋯⋯ 082
七月 小暑｜大暑
茭白筍：冰清玉潔水八仙 ⋯⋯ 086
茭白筍炒肉絲 ⋯⋯ 087 油燜茭白筍 ⋯⋯ 088
毛豆：仲夏夜之夢 ⋯⋯ 090
毛豆蒸肉 ⋯⋯ 091 茶香毛豆 ⋯⋯ 092
南瓜：只甜蜜，有時候也嫌太寡 ⋯⋯ 094
小炒南瓜 ⋯⋯ 095 紅棗蒸南瓜 ⋯⋯ 096
南瓜餅 ⋯⋯ 097
苦瓜：吃得苦中苦，方為人上人 ⋯⋯ 098
苦瓜炒雞蛋 ⋯⋯ 099 苦瓜釀肉 ⋯⋯ 100
八月 立秋｜處暑
茄子：落蘇節裡落蘇燈 ⋯⋯ 104
蕃茄炒茄子 ⋯⋯ 105 涼拌蒜蓉茄子 ⋯⋯ 106
魚香茄子 ⋯⋯ 107
冬瓜：心有百味，一身素淡 ⋯⋯ 108
冬瓜老鴨湯 ⋯⋯ 109 冬瓜茶 ⋯⋯ 110
絲瓜：數日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦牆生 ⋯⋯ 111
荔枝炒絲瓜 ⋯⋯ 112 蒜蓉粉絲蒸絲瓜 ⋯⋯ 113
九月 白露｜秋分
芋頭：源自泥土的愛意 ⋯⋯ 116
梅乾菜燒芋頭 ⋯⋯ 117 芋頭燒雞塊 ⋯⋯ 118
紅豆芋圓甜湯 ⋯⋯ 119
木瓜：枕畔香，清興長 ⋯⋯ 120
木瓜豬腳湯 ⋯⋯ 121 牛奶燉木瓜 ⋯⋯ 122
木瓜燒帶魚 ⋯⋯ 123
山藥：葉連黃獨瘦，蔓引綠蘿長 ⋯⋯ 124
黑木耳炒山藥 ⋯⋯ 125 藍莓山藥 ⋯⋯ 126
涼薯：爽脆的洋地瓜 ⋯⋯ 127
涼薯炒肉絲 ⋯⋯ 128 紅椒涼薯玉米粒 ⋯⋯ 129
十月 寒露｜霜降
蓮藕：千絲萬縷總關情 ⋯⋯ 132
香炸藕盒 ⋯⋯ 133 蓮藕排骨湯 ⋯⋯ 134
荸薺：江南人蔘，地下雪梨 ⋯⋯ 135
荸薺燉銀耳 ⋯⋯ 136 荸薺餛飩 ⋯⋯ 137
紫薯：紫衣俏佳人 ⋯⋯ 138
紫薯銀耳湯 ⋯⋯ 139 紫薯蛋塔 ⋯⋯ 140
板栗：炒深黃，請君嚐 ⋯⋯ 142
香腸栗子飯 ⋯⋯ 143 板栗燒雞 ⋯⋯ 144
海鮮：吃之前，請先充滿感情地親吻它 ⋯⋯ 146
香辣蝦 ⋯⋯ 147 清蒸螃蟹 ⋯⋯ 148
十一月 立冬｜小雪
花椰菜：不浮誇的愛 ⋯⋯ 152
豬肝炒花椰菜 ⋯⋯ 153 三杯花椰菜 ⋯⋯ 154
咖哩花椰菜 ⋯⋯ 155
芹菜：愛應像芹菜，健康又自然 ⋯⋯ 156
西芹百合 ⋯⋯ 157 香芹金針培根卷 ⋯⋯ 158
油菜：這個冬天有點甜 ⋯⋯ 160
清炒油菜 ⋯⋯ 161 油菜炒麵筋 ⋯⋯ 162
柿子：凍乾千顆蜜，尚帶一林霜 ⋯⋯ 163
冰糖蒸柿子 ⋯⋯ 164 柿子羹 ⋯⋯ 165
十二月 大雪｜冬至
蘑菇：幸福的味道 ⋯⋯ 168
椒鹽蘑菇 ⋯⋯ 169 奶油蘑菇湯 ⋯⋯ 170
菠菜：大力水手的強力補品 ⋯⋯ 171
菠菜炒雞蛋 ⋯⋯ 172 涼拌菠菜 ⋯⋯ 173
冬筍：金衣白玉，蔬中一絕 ⋯⋯ 174
燒二冬 ⋯⋯ 175 酸辣湯 ⋯⋯ 176
薑：依舊是越老越有味 ⋯⋯ 177
薑母鴨 ⋯⋯ 178 薑汁糖水 ⋯⋯ 179
一月 小寒｜大寒
大白菜：平平淡淡才是真 ⋯⋯ 182
豬肉白菜燉粉條 ⋯⋯ 183 開洋白菜 ⋯⋯ 184
胡蘿蔔：冬季的恩賜 ⋯⋯ 185
胡蘿蔔汁 ⋯⋯ 186 清炒胡蘿蔔絲 ⋯⋯ 187
羊肉：烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯 ⋯⋯ 188
蘿蔔燉羊肉 ⋯⋯ 189 孜然羊肉 ⋯⋯ 190
大蔥：調味「和事草」 ⋯⋯ 191
蔥爆羊肉 ⋯⋯ 192 宮保雞丁 ⋯⋯ 193
