內容簡介
Instagram上擁有380萬粉絲，
日本藍帶烘焙點心達人
★最強造型餅乾書★
風靡台日烘焙圈的話題食譜！
更豐富！更多樣化！更詳細的說明！
前所未見的可愛餅乾，初學者也可以立即上手的烘焙技巧。
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傳說中，一開賣即秒殺的可愛餅乾！
不需使用餅乾模具，就連初學者也可以輕鬆上手。
想在派對中端出最吸睛的點心嗎？
想完成讓人讚不絕口的小禮物嗎？
自己動手做，最有誠意！
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無需使用糖霜，也不用高超技巧，
只要捏捏切切，就能做出超萌手工餅乾！
按照節慶派對分類，可輕鬆找到需要的餅乾圖樣。
特別適合在節日時，送給喜歡的人做為禮物。
★積木般堆疊塑形，沒有模具也能做出可愛造型
★冷凍保存麵糰，想吃再切片烤焙，家中隨時飄散餅乾香
★自然食材粉末上色，色彩繽紛也不怕人工色素問題
★可以冷凍保存一個月，做太多也不用擔心
★繁體中文版增附：台灣烘焙材料行列表，不怕買不到材料
讀者超熱烈回響！
●餅乾真的非常可愛，不甜不膩也非常好吃，當禮物送人也非常有面子。（女性．20世代）
●因疫情居家的時間增加，為了健康自炊時間變長，挑戰不同的甜點，非常有成就感。（女性．20世代）
●食材、步驟都非常的清楚，雖然製作略繁瑣了一點，看到成品一切都覺得很值得。（男性．40世代）
●非常適合家庭有小孩的甜點書，既健康又安全，而且非常的可愛，孩子們都非常喜歡。（女性．40世代）
●雖然在製作上需要一點小技巧，但二次就能上手，十分實用的一本書。（女性．30世代）
作者介紹
作者簡介
MINOTAKE製菓 河村愛子
神奈川縣藤澤市出身。
在任職於雜誌編輯部的期間，便立志要成為一位食譜編輯，因而進入巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）東京分校，學習法國糕點與料理，並取得Le Grand DiplomeR證照。2012年以「MINOTAKE製菓」之名，活躍於手作市集販賣親手製作的烘焙點心，而備受歡迎。
著作：《ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，只要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心》（悅知文化）
譯者簡介
何姵儀
手腳笨拙，翻譯食譜時心裡頭老是蠢蠢欲動的日文譯者。
目錄
基本工具
基本材料
基本麵糰作法
麵糰保存方法
基本部位作法
做出漂亮餅乾的訣竅
切得漂亮的訣竅
烤得漂亮的訣竅
台灣烘焙材料行列表
● 冬 ●
富士山元旦日出
不倒翁─諸事順利．開運吉祥
● 春 ●
貓國情人節─虎斑貓．三毛貓
愛情鸚鵡
復活節 ─兔子．彩蛋
鸚哥好朋友─虎皮鸚哥．女丑鸚哥
● 夏 ●
端午節─鯉魚旗．金太郎
招財貓─厄運除．福氣來
母親節─貴賓狗母子檔
父親節─猴老爸．啤酒
● 秋 ●
萬聖節─骷顱頭
萬聖節─貓頭鷹．黑貓
GI賽馬─賽馬
照相機
狗狗聚會─雪納瑞．柴犬
耶誕晚會─雪人．法國鬥牛犬
