作者簡介
鄭慶雯老師與減醣健身教育團隊
由 鄭慶雯版主 領銜帶領
減醣健身教育團隊的飲食經驗分享
邱珮綺、宋曉萱、吳鈺慈、黃雅停、陳春木、蔡掬朵、簡慧如、羅金梅、鍾佳吟&社團酮學(依筆畫順序)
★ 減醣健身433 飲食法
是來自於社團以及千人群組的引領經驗值而創立的飲食法,根據帶群組的經驗,引導有計劃性的實施步驟。
★ 加油讚成立
飲食料理,不外是好物、好料、好食材!
『減醣、低醣、生酮之路』找好食材,好油脂,所費不貲!
★ Tiktok成立
學習減醣飲食和擇食養生的教學平台,快來和鄭姐學習減醣瘦身吧!
「鄭姐食話說」、「鄭姐加油讚」
作者序 - 鄭姐
推薦序 - 陳琪菘
推薦序 - 黃子豪
論述
Q & A
PART 1 - 主食
No.01 泰式打拋豬偽炒飯
No.02 白花椰豬肉焗烤飯
No.03 偽壽司
No.04 偽油飯
No.05 花椰粽
No.06 天貝薑黃咖哩椰飯
No.07 咖哩雞肉花椰焗烤飯
No.08 南瓜鮮蝦花椰米燉飯
No.09 雞刨花椰米飯
No.10 藜麥花椰米蛋包飯
No.11 天貝花椰米飯
No.12 鴨丁花椰米飯(惜福餐)
No.13 中卷鑲花椰米飯
No.14 什錦花椰米飯糰
No.15 金沙雞丁花椰米飯
No.16 咖哩豬松阪燴花椰米飯
No.17 南瓜燴牛肉花椰米飯
No.18 花椰丁丁一盤飽
PART 2 - 創意料理
No.19 花椰米珍珠丸子
No.20 油潑辣子麵
No.21 藜麥花椰米漢堡
No.22 花椰菜肉粿
No.23 海鮮煎餅
No.24 羽衣紅藜肉
No.25 花椰菜南瓜培根卷
No.26 羽衣蚵卷
No.27 羽衣脆皮肉丸
No.28 白花椰辣丸子
No.29 羽衣甘藍香腸
No.30 QQ花椰炒
No.31 香煎綠雞塊
No.32 羽衣翡翠蔬菜凍
No.33 豆皮蝦鬆手卷
No.34 綠花蝦餅
No.35 白花椰豆腐肉排
No.36 糯米椒鑲肉
No.37 白綠花椰燴海鮮
No.38 花椰豬肉鮮蝦千張餃
No.39 雞肉什錦蔬菜餅
No.40 翡翠花椰雞肉卷
No.41 鮭魚洋蔥圈(惜福餐)
PART 3 - 湯粥
No.42 鯛魚花椰濃湯
No.43 丸子花椰濃湯
No.44 南瓜白椰濃湯
No.45 什錦蔬菜排骨粥
No.46 花椰毛豆濃湯
No.47 皮蛋瘦肉花椰米粥
No.48 奶油蘑菇培根濃湯
No.49 鮮奶油蕃茄蔬食濃湯
No.50 鮮奶油羽衣甘藍濃湯
No.51 綠花椰腰果濃湯
No.52 地瓜花椰米粥
PART 4 - 烘焙、飲品
No.53 白花椰蔬菜餅乾
No.54 羽衣脆皮蛋塔
No.55 太極鹹派
No.56 鹹蛋糕
No.57 偽金沙巧克力
No.58 花椰米披薩
No.59 花椰綠拿鐵
No.60 南瓜薑黃拿鐵
No.61 百香木鱉果拿鐵
No.62 黑蒜拿鐵飲
No.63 白花椰鹹豆漿
No.64 白花椰芝麻糊
No.65 白花椰堅果糊