RM101.74
商品描述：一學就會！小食X糖果的不敗秘技！
Step by Step帶你打造美好手做甜點食光！
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甜蜜糖果、...
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RM50.86
商品描述：手作糖果的不敗秘技，
全書90種糖果製作常用食材，
60款超人氣美味糖果，
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RM64.55
商品描述：1982年，美軍正式提出了“空地一體戰”理論；1993年，“空地...
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RM66.93
商品描述：麵包教室開課囉！
本書嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包，
從最基礎到最經典的都...
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RM66.93
商品描述：100種經典蛋糕，
收錄各國家的糕點食譜，
如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。
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RM64.25
商品描述：**由許師傅的經典蛋糕改版**
流程簡化X關鍵步驟清楚X不藏私
跟著烘焙經驗40多年的許正忠師傅...
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RM66.93
商品描述：第一次學做手工麵包不難！烘培新手也能放膽玩麵糰！
嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台...
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RM66.93
商品描述：蒐集眾人心中最經典的蛋糕種類，
馬芬、布朗尼、瑞士捲、蒙布朗及戚風蛋糕，
從基礎理論學起，讓你成為經...
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RM46.85
商品描述：讓家庭廚房搖身變成五星級點心房，
包子、鹹糕、甜糕、酥餅、粽子、點心、飲品、通通難不倒！
獻給新...
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RM66.93
商品描述：就愛巧克力！
100種讓您愛不釋口的巧克力點心，
完整、實用，教你簡單親手調製出幸福好滋味。
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RM66.93
商品描述：本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾，
讓您簡單學，輕鬆做，就能烤出美味誘人餅乾！
隨書贈送...
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RM46.85
商品描述：台灣米具有豐富的營養成分，
運用米穀粉取代部分小麥麵粉，
讓烘焙產品更健康。
米食達人教你用米做烘焙...
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RM50.87
商品描述：秤重、揉麵團→基本發酵→
分割、滾圓→中間發酵→
整形、包餡→最後發酵→
裝飾→烘焙、冷卻。
老師帶...
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RM50.87
商品描述： 本書將帶你重溫兒時的美好回憶，廣式月餅、桃酥、蛋黃酥、南棗核桃糕、牛軋糖、三色軟糖、金柑糖、拐杖...
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RM37.49
商品描述：酥鬆類、硬脆類、柔韌類、層酥類。
72種手工餅乾，讓你體驗烘焙的樂趣。
蛋白打發、糖油拌和基本製作法...
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RM64.25
商品描述：圖解：麵糊、起士、組合、乳沫、戚風……等五大類蛋糕。
千張全彩圖片，精細...
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RM50.87
商品描述：手作糖果的不敗秘技
90種常用食材×60款超人氣糖果×800張步驟圖
教你在...
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RM50.87
商品描述：初學者一學就會的50款手揉麵包！
直接法╳三大麵種╳綜合麵種運用，
學會基本揉麵，備好簡易的烘焙工具...
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RM60.24
商品描述： 一、本書之內容主要在藉由作者30年烘焙業與教學的完整資歷，詳細地介紹各式蛋糕體的製作與裝飾所必須...
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RM66.93
商品描述：就愛巧克力！！
100種讓您愛不釋口的巧克力點心，
完整、實用，教你簡單親手調製出幸福好滋味！
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RM50.87
商品描述：結合專業技術與學術的烘焙名師，輕鬆帶領讀者進入點心世界。
清晰的圖片、詳細的烘焙計算、清楚的步驟說...
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RM66.93
商品描述： 100種經典蛋糕，
收錄各國家的糕點食譜，
如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風&helli...
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RM66.93
商品描述： 麵包教室開課囉！
本書嚴選100種人氣麵包，囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包，從最基礎到最...
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RM42.83
商品描述：好吃的麵包都在這裡！
印度的NAAN，中東的土耳其，地中海中的義大利喬巴達、弗卡夏，法國的維也...
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