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商品描述:本書為日本頂級甜點烘焙大師小山進的精選原創食譜。內容包括西餐菜肴、湯品、甜點、飲品等,每一道菜均有詳...
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商品描述:來自日本,享譽全球,“法國最佳巧克力師傅150人”稱號獲得者,小山進的甜點配...
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商品描述:初學者大推!世界級巧克力甜點的入門教室open!
amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜
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商品描述:小山進的最新巧克力甜點書巨作!只要擁有這一本就能將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握!本書主要介紹小山...
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小山進,在日本「電視冠軍」甜點大賽中所向披靡、拿過最多屆的...
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商品描述:2005年秋天,由神戶超人氣甜點店『Patissier eS Koyama』的甜點師傅小山進
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