RM53.54
商品描述： 提供最新111年統測試題，資料豐富齊全，敘述簡短易理解，內容多以表格方式呈現，附飲料、調酒常用的...
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RM48.19
商品描述： 108課綱校訂科目作者介紹作者簡介
呂永祥
學歷
文化大學觀光事業系學士
經歷...
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RM44.18
商品描述： 108課綱校訂科目作者介紹作者簡介
呂永祥
學歷
文化大學觀光事業系學士
經歷...
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RM46.85
商品描述： 1.依據新課綱撰寫，符合新課綱的命題趨勢。
2.針對命題趨勢作系統化的重點整理。
3.本...
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RM44.18
商品描述： 讓學生了解與餐飲相關的採購，包括食材採購，器皿備用品等的相關採購及流程，以及採購相關法規規範，以...
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RM44.18
商品描述： 讓學生了解與餐飲相關的採購，包括食材採購，器皿備用品等的相關採購及流程，以及採購相關法規規範，以...
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RM56.22
商品描述： 本書的編寫架構，是依據97年教育部所頒佈之「職業學校群科課程-餐旅群」、99年新課綱之「旅館實務...
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