RM78.52
商品描述：自《餅乾研究室Ⅰ、Ⅱ》後
烘焙研發人林文中最新力作—
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RM54.02
商品描述：
名店研發達人無私分享！
第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵
揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆...
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RM67.56
商品描述：
萬人期待！《餅乾研究室Ⅱ》精彩上市！
達人的研發筆記完全揭密
清楚解析同屬性原料差異
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RM66.24
商品描述：做餅乾不難，“油＋糖＋液＋粉”，揉一揉就是餅乾。做好餅乾卻不容易，&ldqu...
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RM55.68
商品描述：《餅干》作者林文中是烘焙科班出身，接受過專業系統的烘焙訓練，后來擔任食品研發專員多年，積累了豐富的經...
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RM64.98
商品描述： 萬人期待！《餅乾研究室Ⅱ》精彩上市！
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RM47.84
商品描述：作者無私分享多年的食品研發經驗，完全破解餅干關鍵方程式：〈1〉油比糖多：做好的餅干口感較為酥松，適合...
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RM51.45
商品描述：名店研發達人無私分享！
第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵
揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆...
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