RM87.01
商品描述：巧克力是甜點中永恆、經典不敗的口味
想從有限的款式中摸索出巧克力蛋糕的進化之道嗎？
讓日本22間...
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RM83.53
商品描述：《日本人氣餐廳佐酒肉料理》介紹了100種富有創意的專業肉類的烹飪方法，按照牛肉、豬肉、羊肉、禽肉和其...
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RM64.25
商品描述：萃取，不僅僅是釋放咖啡的味道和香氣，
更是釋放咖啡的靈魂！
溫度精準掌控，動作專注虔誠
如同對待情...
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RM78.98
商品描述：★ Shortcake ＝ 蛋糕體 ＋ 鮮奶油香緹 ＋ 水果
正因為組成簡單，更考驗糕點師的經驗與...
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RM73.62
商品描述：不再追求「不醉不歸」，
新世代飲酒特色是「微醺最美！」
「低酒精」調酒和飲品橫空出世，
享受飲酒的...
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RM83.53
商品描述：《夢幻刨冰：日本刨冰名店人氣食譜》的作者石附浩太郎從自己經營的“埜庵”刨冰店的實踐經驗出發，介紹了日...
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RM91.03
商品描述：名店技法獨家傳授
從醬底、湯底、麵條到配料
全力傾授料理名店的熱門擔擔麵秘訣！
從最傳統的口味到異國...
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RM80.32
商品描述：能占有一席之地的燒肉店，可不是把肉切好端上桌就能獲得成功的！
生意繁盛的祕訣、讓客人意猶未盡的關鍵
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RM83.53
商品描述：本書收羅日本生意最火爆的10家烤肉店的點菜率最高的產品的做法。從一整頭和牛，或者從一整個部位開始，進...
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RM74.03
商品描述：《串料理：日本人氣名店創意食譜》介紹了日本極具人氣的串燒名店中所供應的串燒等的做法，既有最新的人氣產...
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RM74.03
商品描述：
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RM64.25
商品描述：你只有在便利商店吃過關東煮嗎？
傳統 x 創新．新世代的關東煮
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RM66.93
商品描述：麵條．湯頭．食材．調味醬
名店技法獨家傳授
製麵方法與步驟詳細分解過程
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RM64.55
商品描述：冰咖啡如今受到越來越多人的喜愛，飲用冰咖啡也不局限於夏季，一年四季都可以來上一杯滋味美妙、暢爽十足的...
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RM69.61
商品描述：精選100品．品酒絕配料理
各式異國餐廳．質感餐酒館．特色居酒屋
不論是小倆口閒暇品酒啜飲、或是聚會...
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RM60.24
商品描述：濃郁醇厚，口感綿密
光聽就讓人感覺舌尖在跳躍
最適合在優閒的午後，搭配一杯Espresso
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RM60.24
商品描述：日本職人來上菜！夏日特輯！
冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！
拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全...
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RM93.70
商品描述：大量烹調或SOP化不再是難點
想解決人手不足的問題，想呈現各國料理
同時進行正餐與甜點
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RM64.26
商品描述：白白的雪花佐以五顏六色的果漿
嚐一口
綿密的滋味如同仲夏舌尖上的雲朵
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RM73.62
商品描述：♫♪看過來，燒肉的美味細節在這裡♪♫
想開燒肉店，卻苦於沒有關於牛肉的處理知識而感到卻步...
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RM74.98
商品描述：《日本人氣餐廳主廚烤肉切割與腌制完全教程》是一本針對專業廚師的烤肉製作與腌制完全教程，書中不僅介紹了...
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RM64.25
商品描述： 想要創業，卻為怎麼設計菜單苦惱嗎？
40間日本人氣咖啡店的私房食譜
是您最佳的參考書
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RM66.93
商品描述： 結合創意與進化的日本國民美食
人氣拉麵店生意興隆的背後秘密
拉麵迷看了垂涎三尺
創...
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RM93.70
商品描述： 對夾心巧克力的秘密知之甚詳的名店主廚們
用細緻的口感與甜蜜譜出一首優美的味覺交響曲
用...
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