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商品描述：本書是按照「什麼是食品加工，食品熱加工存在哪些安全問題，這些安全問題應當如何去解決」這樣一條主線進行...
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商品描述：熱加下是極其重要的食品加工工藝之一，對食品的色、香、味、形等都有重要的影響，但是在加工過程中會生成多...
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商品描述：由蕭宏編*的《建設工程安全生產**》內容共 八章，包括建設工程生產安全事故致因；建設工程安 全生產相...
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商品描述：60道實用家常菜，中菲印文對照
外籍幫傭學做中國菜，超輕鬆！
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商品描述： 傅培梅對中國烹調藝術的詮釋
700道蔬菜、肉類、海鮮、菇類、豆製品、蛋類等食譜
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商品描述：每個家庭都應該準備一套食譜！
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商品描述：你家的印傭、菲傭愛做菜嗎？
安琪老師的外傭烹飪班，開課！
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商品描述：電力建設因工期任務緊、高處作業、交叉作業、吊裝作業多和作業環境複雜且多變等諸多原因，致使在建設過程中...
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商品描述： 本書內容主要包含石油化工及高科技兩大產業製程，首先第一篇從石油化工產業開始進行論述，第一章針對製...
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商品描述：本書主要對保護層分析和變更的主要概念作出了定義，並且規範了LOPA的使能條件和修正因數。以及在其他問...
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商品描述：一本台灣最暢銷的食譜書
國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說，
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商品描述：主要研究內部控制規范，以及內部控制規范的實施有效性與質量評價機制問題。《內部控制規范實施有效性與質量...
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