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本書作者為健身體適能教練、重量訓練教練，具有多項健康體適能檢測、指導相關證照，實務經驗豐富，並在大專院校任教多年，編寫本書做為大專院校健康休閒、健康管理、運動休閒等相關科系教材，有系統地整理健康促進與體適能的理論與實務，培養具備正確觀念與專業知識的學生進入相關領域，幫助更多人變得更健康。
全書分為十章：第一章說明體適能的意義與內涵；第二章介紹健康性體適能與全人健康的概念；第三、四、五章分別介紹心肺適能訓練、肌肉適能訓練、柔軟度訓練的理論與實務；第六、七章則詳述身體組成管理的理論與實務，包括肥胖成因探討、熱量需求計算，以及從飲食、生活型態、運動等方面的身體組成管理；第八章則因應高齡化社會，專章介紹老人體適能，包括老化因素的探討，以及老人運動處方；第九章進一步探討運動與營養，引導讀者建立營養素的概念以及均衡飲食計畫，並介紹運動員飲食；第十章則探討自由基與抗氧化。
作者以深入淺入的闡述，輔以範例解說，讓讀者易讀易懂；在實務的部份則配合演練示範動作的精美圖片，讓讀者一目瞭然。各節之後均有「動動腦時間」讓讀者複習所學，加深記憶；各章章末則設計「單元活動」，對該章內容統整應用，並提供該章各節「動動腦時間」的解答。
體適能與全人健康的概念，是目前廣受醫學、教育及社會各界大眾所關注的焦點，不僅有許多健身房、瑜珈教室紛紛成立，政府也在各地建立運動中心，媒體更時常有相關的報導與節目，可見健康體適能在現今受到的重視。值此全球疫情肆虐之際，自體免疫能力的提升不失為對抗病毒的積極性要件，而健康體適能促進作為邁向全人健康的基石，其重要性與地位實不容小覷。
本書除了做為大專院校相關科系的教科書以外，更適合推薦給社會大眾閱讀，不管是想減重、想運動，都先對健康體適能有基本的認識，才能事半功倍，輕鬆而安全地享受健康生活。
本次改版依據衛福部的最新統計資料、體育署的運動指導員手冊與國健署的飲食建議等，更新所有相關內容，同時因應高齡社會所需，有關銀髮族體適能檢測、肌少症、長照系統與代謝疾病等相關議題的討論亦是新增的重點。
作者簡介
張耿介
學歷：
國立體育大學（林口） 碩士
國立高雄師範大學 成人教育究所 博士生
專長經歷：
健身體適能教練（中華全民運動健康管理協會）
銀髮族功能性體適能檢測員（中華民國有氧體能運動協會）
體適能指導員（中華民國體育學會）
銀髮族功能性體適能檢測員證照考官（中華民國有氧體能運動協會）
重量訓練教練（中華全民運動健康管理協會）
健康諮詢指導士（台灣健康諮詢學會）
中級國民體適能指導員（教育部體育署）
第1章 體適能的意義與內涵
第一節 體適能的意義
第二節 體適能的組成元素
第2章 健康性體適能與全人健康
第一節 全人健康的意義與內涵
第二節 健康性體適能的重要性與價值
第3章 心肺適能訓練的理論與實務
第一節 心臟、血管、血液與循環
第二節 心肺適能的運動處方
第三節 心肺適能訓練實務
第4章 肌肉適能訓練的理論與實務
第一節 肌肉系統
第二節 骨骼肌纖維與收縮
第三節 肌肉適能的運動處方
第四節 肌肉適能訓練實務
第5章 柔軟度訓練的理論與實務
第一節 人體骨骼、關節
第二節 伸展運動
第三節 柔軟適能的運動處方
第四節 柔軟適能訓練實務與圖例
第6章 身體組成管理的理論與實務(一)
第一節 身體組成的評估
第二節 肥胖的成因
第三節 飲食與生活型態管理
第7章 身體組成管理的理論與實務(二)
第一節 每日熱量需要量的計算
第二節 運動與身體組成管理
第三節 身體組成管理的重要概念
第8章 老人體適能
第一節 高齡化社會的影響
第二節 老化的成因與影響
第三節 老人運動處方
第四節 銀髮族功能性體適能檢測
第9章 運動與營養
第一節 營養素的概念
第二節 均衡飲食計畫
第三節 運動員飲食
第10章 自由基與抗氧化
第一節 解讀自由基
第二節 抗氧化生活
