法國女人吃美食享瘦的5／2健康輕斷食

　　
　　5/2輕斷食的原則
　　以1個星期為單位，任選2天為斷食日：熱量攝取，女性不超過500大卡，男性不超過600大卡，不一定要連續；其餘5天，就是「放鬆日」，正常飲食即可。
　　
　　特色
　　簡單且容易達成：每週只需限制熱量2天，其餘5天可以放鬆享受豐盛又健康均衡的美食。
　　靈活有彈性：根據個人的工作和時間，選擇和規劃適合自己的斷食時間。
　　可以吃東西：不需要迴避任何特定類型的食物，仰賴嚴苛的節食方法或昂貴的營養補充劑。久而久之，你在放鬆日的飲食油脂攝取會自然減少，吃比較多蔬菜和蛋白質。
　　
　　好處
　　不僅有助於減重，還能在各方面改善健康狀態，包括血糖、血壓、膽固醇等各種健康指標，青春抗老。
　　
　　獨創概念的超級500大卡美味料理
　　熱量符合500～600大卡的準則，而且富含維生素和礦物質。每天只需下廚一次，也可以在前一天預先準備好，節省做菜時間，而且攜帶方便，出遊或上班都能享用。
　　餐點內容提供完美均衡、讓人精神飽滿的蛋白質、碳水化合物和蔬菜。即使是斷食日，也能輕鬆自在又健康地享用美食。
　　

作者簡介

戴爾芬．德．蒙達里耶（DELPHINE DE MONTALIER）
　
　　資歷超過15年的法國知名美食造型師與食譜書作家，熱愛嘗鮮開發創新、以及書寫美食。
　　她的美食原則：健康、獨創、均衡、簡單
　　她的美食態度：當季新鮮、在地
　　她的美食風格：擅長以新鮮香料入菜的鹹食料理，做法簡單明瞭、容易烹調，適合各種場合時機。

夏洛特．德柏尼（CHARLOTTE DEBEUGNY）

　　畢業於英國倫敦的營養與健康學院（College of Nutrition and Health），現任該學院的顧問。熱愛食物，特別是關於食物的營養以及對健康的好處。旅居法國11年，在巴黎與巴黎郊區的各大醫療中心擔任營養諮詢師。

譯者簡介

殷麗君

　　天主教輔仁大學法文系畢業，曾任出版社編輯，現為專職譯者。譯作包括《愛情不宜家》、《月亮上的祝福》、《也許是愛》、《丁丁歷險記：3D電影遊戲書—拼圖、解碼和猜謎》、《丁丁歷險記：電影故事讀本》等。

5/2輕斷食的原則    
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索引

	??生法
作者	戴爾芬．德．蒙達里耶,夏洛特．德柏尼
出版社	天下生活
ISBN	9789570388749
出版日期	2016-03-09
开本
页数	216
装帧	平裝
规格	24 / 全彩印刷 / 普級
版次	初版
版本（简/繁）