作者簡介
森永宏喜
美國抗老化醫學會認證牙醫師
1963年,千葉縣人。千葉縣立安房高中、東北大學牙醫系畢業後,進入東京醫科牙科大學口腔外科任職,也是口腔癌、正顎手術、身心障礙牙科等超越一般牙科領域治療團隊的成員。同時還具有多項認證:分子矯正醫學.牙醫代表、美國抗老化醫學會認證醫師(ABAAHP)、日本抗老化醫學會抗老化醫學專門醫師、日本抗老化牙科學會認證醫師、JCIT高濃度維生素C點滴療法認證醫師、ACT Japan螯合療法認證醫師。目前是森永牙科醫院院長。
他以問診及檢查數據為依據,推行「營養科學的牙科治療」方式,向一般市民、醫療相關人士推廣「牙齒保健是延長健康壽命」重要一環的觀念,並以此為目標於各地活動。
譯者簡介
林美琪
於出版界工作多年,現為專職譯者。對翻譯工作一往情深,嗜譯小說、散文,樂譯勵志、養生等實用書,享受每一趟異國文字之旅,快樂筆耕。
近期譯作有《低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮,主廚特製增肌減脂雞胸肉料理》、《我們的築夢咖啡館》、《愚者之毒》、《學會「曼陀羅計畫表」,絕對實現,你想要的都得到》等。
序章 解密口腔殺手,牙醫師這樣說
01 牙周病無徵兆,察覺時已難治療
02 牙垢,全身發炎的導火線
03 口腔感染,易陷入疾病惡循環
04 齒齦是否浮腫,能窺知全身狀態
05 一口好牙,讓微笑更顯自信
06 牙齒磨損度,洩露飲食習慣
07 假牙合嘴型,享受美食無障礙
08 心血管疾病患者,齒況多不佳
第一章 萬病從「齒」開始
01 缺牙不處理,恐引發免疫系統危機
02 齒列完整少蛀牙,省下百萬醫療費
03 缺乏維生素C,牙床易流血
04 牙齒保養好,外表年輕不老化
05 吃飯咀嚼有訣竅,促進消化不發胖
06 糖尿病患代謝差,壞牙齒比例高
07 牙菌毒會侵入血液,引發身體發炎
第二章 阿茲海默症病因,竟在口中?
01 潔牙能防失智,原理為何?
02 牙周病,竟會導致心肌梗塞?
03 蛋白檢測,有助控制體內炎症
04 吞嚥能力退化,人體吸收養分困難
05 穩定內分泌、安撫腦神經的飲食方式
第三章 護牙必備營養素,有哪些?
01 鈣+維生素D,健骨又固齒
02 蛋白質,建立免疫力的關鍵
03 低脂減肥法,恐增加牙病罹患率
04 掉牙影響攝取,營養失衡易肥胖
05 加工品不明成分多,易使骨質流失
06 唾液真能抗菌消炎?
07 血糖代謝異常,癌症風險大幅上升
08 改變飲食可「控制基因」,抗老兼護牙?
09 補充益生菌,有利整腸健齒
10 幽門桿菌毒性高,造成胃癌主因
11 胃藥能抑制胃酸,卻潛藏病變危機
12 過量脂肪酸食物,提高致癌機率
13 分子矯正醫學,助人體高效吸收營養
第四章 細節不注意,牙齒健康走下坡
01 這樣做,徹底隔絕細菌入口
02 牙結石是口臭元凶,如何治療?
03 齒間紅腫,牙周病發的警訊
04 局部藥物治療,除牙菌成果極佳
05 人工植牙,感染管控要做好
第五章 這麼做,遠離壞牙噩運,一生樂活
01 看牙前,你必須知道的事
02 高蛋白+低醣飲食,增強口腔免疫力
03 延長牙齒壽命,日常照護不可少
04 做好假牙管理,享受樂齡人生
【後記】預約口腔健康,護牙從現在開始