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本書完整的涵蓋幼兒教育的理論與應用，包括各國幼兒教育史與發展趨勢、英美日加台的幼教共同點與特色、哲學與課程教學及環境設備、行政組織與幼教政策等。本書的一大特色是：以幼教政策為例，探究各國幼兒教育的共同問題即「少子女化」，分析世界上沒有少子女化問題的極少數國家之相關政策，或者是因為成功的幼教政策介入而解決少子女化問題的成功案例，提出具體可行的近程與長程之落實幼兒教育及照顧政策的因應措施，以提供政府作決策的參考。本書適合作為大學與研究所的教科書，也適合政府相關單位決策參考，更適合幼教業界參考以創造一所更全方位與國際觀的幼兒園所。
第一章 緒論
第一節 各國幼兒教育史大事紀
第二節 各國幼兒教育的特色
第三節 各國幼兒教育的發展趨勢
第二章 英國幼兒教育
第一節 幼兒教育史與幼兒教育哲學
第二節 行政組織、師資培訓、幼教評鑑與幼教政策研究
第三節 課程與教學
第四節 環境與設備
第五節 英國幼稚園實例舉隅
第三章 美國幼兒教育
第一節 幼兒教育史與幼兒教育哲學
第二節 行政組織、師資培訓、幼教評鑑與幼教政策研究
第三節 課程與教學
第四節 環境與設備
第五節 美國幼稚園實例舉隅
第四章 日本幼兒教育
第一節 幼兒教育史與幼兒教育哲學
第二節 行政組織、師資培訓、幼教評鑑與幼教政策研究
第三節 課程與教學
第四節 環境與設備
第五節 日本幼稚園實例舉隅
第五章 加拿大幼兒教育
第一節 幼兒教育史與幼兒教育哲學
第二節 行政組織、師資培訓與幼教評鑑
第三節 課程與教學
第四節 環境與設備
第五節 加拿大幼稚園實例舉隅
第六章 台灣幼兒教育
第一節 幼兒教育史與幼兒教育哲學
第二節 行政組織、師資培訓、幼教評鑑與幼教政策研究
第三節 課程與教學
第四節 環境與設備
第五節 台灣幼稚園實例舉隅
第七章 各國幼兒教育專題研究：以因應少子女化政策措施研究為例
第一節 「我國少子女化幼兒教育趨勢、議題與問題」專題研究
第二節 「各國因應少子女化問題的幼教政策成功案例分析」專題研究
第三節 「國內及國際少子女化現況探討、問題分析比較與可行性應用」專題研究
第四節 「落實幼兒教育及照顧政策的因應措施」專題研究
