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不論你是位已經採用了艾特金斯低碳飲食法，成功地達到減重目的，而現在想要能終身維持下去的老手；或者是位因為擔憂自身的健康與體重，才剛要起步的新手，艾特金斯博士的健康低碳飲食法都是為你而生的。本書中的建議與施行小秘訣是你在這個充斥著高碳水化合物飲食習慣的社會裡實行低碳飲食所不可或缺的幫手。書裡指引了一條清晰簡明的終身遵行法，任何人都可以輕鬆地按表抄課。有了這本《健康低碳飲食法》，就能輕而易舉地找到自己的理想體重並且終身維持。
本書特色
1.125道簡單可行的自製食譜。
2.200份可依據的飲食計畫。
3.豐富的實際成功案例與經驗分享。
4.對這套飲食法有詳盡完整的理論介紹。
5.輕鬆易懂的說明配合充滿溫暖的鼓勵，可讓讀者讀來容易接受。
作者簡介
Robert C. Atkins, M.D.
是美國紐約市艾特金斯另類醫療中心的締造者以及醫學主席。他於1951年畢業於密西根大學，隨後，艾特金斯博士於1955年在康乃爾醫學院得到醫學學位，其後，他專攻於心血管疾病的領域。他以最知名的兩本著作《Dr. Atkins’ New Diet Revolution》以及《Dr. Atkins’ Age-Defying Diet》開始受評為暢銷作家。他的另一身份是「Robert C. Atkins, M.D.基金會」的主席。
感謝
序曲
前言
附錄1：一份食物的量大約是多少？
附錄2：翻譯名詞對照表
附錄3：參考文獻
附錄4：索引
