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近年來，全球新興許多蝦類病原性疾病及環境變遷易導致蝦類緊迫，爆發疾病死亡，對我國蝦類產業造成極大威脅。養殖場落實生物安全是預防疾病發生的基本措施，建構生物安全養殖環境與放養無帶特定病原的優質種苗，可有效降低蝦類病原入侵的可能性。本手冊針對國內食用經濟蝦類產業的生產模式，分析病原潛藏風險因子，提出適切配套作法與改善措施供業者參考依循，以有效阻絕病原入侵蝦場，使蝦類得以維持健康，有助於提高蝦類養殖產量，促進蝦類養殖產業永續經營。
一、前言 8
二、手冊簡介 9
三、風險項目 11
A.現場車輛 12
B.人員 18
C.養殖設施 26
D.養殖設備 36
E.水源 50
F.種蝦及蝦苗 56
G.飼料及餌料 64
H.媒介動物 72
I.場區環境 78
四、異常通報 80
五、總結 87
附錄 90
