內容簡介
原來「提早老化」現象，都是「糖」害的！
美女營養師+皮膚科醫師聯手出擊
獨門減糖、戒糖、保養與運動計畫，簡單三日就能見效！
戒糖生活實踐者- 營養學博士吳映蓉 審稿.推薦!
你是不是也這樣……
總是疲倦、提不起勁？
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
怎麼會看起來比實際年齡老？
小心，這些提早老化的現象，可能全是「糖」惹的禍！
糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶
從含糖飲料、暗藏高糖分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。
攝取過多糖分，會導致糖跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度：
．破壞皮膚內的膠原蛋白平衡，使得皮膚結構變得脆弱，造成皺紋、鬆弛，失去光澤。
．導致老化疾病的問題，如心血管疾病、腎臟病、阿茲海默症……
跟糖說bye-bye，恢復身體與肌膚的健康！
營養專家歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你一套3天的戒糖計劃與3天在家呵護皮膚的療程，讓你快速排毒、從內到外煥然一新！更有後續7日、31日逐漸恢復正常飲食法，持續保有健康年輕的體態！
「三天向糖說Bye-bye」食物清單
「三天向糖說Bye-bye」的方法很簡單：只要你不碰乳製品、除了檸檬和萊姆外不碰其他水果，不吃麥類或澱粉類，還有食物中都不加糖。不論你早餐是想吃水波蛋，還是蔬菜炒蛋，都沒有問題，只要是書上清單上有列出的食物都可以隨你組合，自由發揮想像力！
透過本書，你將可以改善以下困擾：
．無法改善的成人青春痘問題，透過藥物仍不見好轉
．沒有熬夜習慣，但總是感到疲憊，隨時隨地都很想睡覺
．身材、體態良好，唯一缺點就是皮膚狀況很差，黑眼圈很重
本書特色
教你如何輕鬆遠離糖類，排除令人發胖、疲憊、提早老化的食物，分享讓你重拾活力、減重、排毒與年輕10歲的肌膚保養和運動方式。
■循序漸進的排毒飲食和皮膚排毒計劃
■教你如何利用運動降低血糖
■食材建議清單與31道美味食譜
■讓皮膚緊實、煥采的好食物清單
■對付嘴饞與外食的聰明策略
本書獻給：
每天飲料不離手、愛吃甜食，不知不覺中對糖上癮的人。
外表看起來比實際年齡老、總是沒精神，怎麼也瘦不不來的愛美人類。
無限制地給小孩喝飲料、吃甜食的父母。
國外媒體強力推薦
「吃對了關乎你可以有多美。這套方法任何人都容易實行，且都會得到好結果。」──賈姬．史黛福，《時尚雜誌》總編輯、風格時尚專家
「這是本幫你變成有如好萊塢明星般美麗的魔法書。」──奧茲醫師（Dr. Oz Show），美國知名電視健康節目主持人
「營養理論複雜多變，常讓人無所適從。可是歐珀與法瑞絲提出的戒糖飲食計劃，卻讓人做得到。」──《紐約書訊》（New York Journal of Books, 6/11/13）
作者介紹
作者簡介
布魯克．歐珀（Brooke Alpert, MS, RD, CDN）
營養師，紐約B Nutritious營養諮商公司創辦人、媒體名人。於紐約市的私人營養諮詢診所執業，協助過數百位男女性及青少年改變飲食習慣，達成減重、增強活力與身心平衡的目的。
派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris, MD, FAAD）
皮膚科醫師，抗老皮膚專家，杜蘭大學臨床副教授、萊雅、露華濃與露得清等美妝保養品公司的顧問，在治療老化皮膚方面受到國際醫學界的肯定。
審訂者簡介
吳映蓉
現任台灣營養基金會執行長、臺北醫學大學保健營養系（所）兼任助理教授、中華民國肥胖研究學會理事、長庚科技大學102～103年教學卓越諮議委員等。
曾任百泰生物科技股份有限公司營養總監
學歷：台灣大學生化科技研究所營養學博士
目錄
小測驗：你對糖類上癮了嗎？
作者序
Part1 無糖處方箋
1 三天向糖說Bye-bye
2 三天向美麗肌膚說「Hello」
Part2 你所不知道的糖
3讓人難以割捨的糖
4糖傷皮膚
5吃什麼好？
6哪些食物最好避免
7如何正確吃
Part3戒糖計劃
8每週循序漸進的排毒飲食
9皮膚排毒計劃
10糖與運動的關係
11甜蜜的現在進行式：持續計劃
Part4豐盛饗宴
12外出用餐須知
13簡單美味的食譜
附錄：31天每日餐點計劃
參考書目
