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作者簡介
臺大醫院風濕免疫科權威醫師－余家利 教授
【現任】
臺大醫院內科部 風濕免疫科 資深主治醫師
臺大醫學院分子醫學研究所 兼任教授
【學經歷】
高雄醫學院醫學系畢業
日本東京大學醫學博士
美國德州大學西南醫學院風濕病科研究員
營養諮詢協助
臺大醫院營養室主任— 鄭金寶 營養師
【現任】
臺大醫院營養室主任
臺灣醫用營養學會常務監事
臺灣靜脈暨腸道營養學會監事
【學經歷】
臺灣大學管理學院EMBA碩士
輔仁大學食品營養碩士
海洋大學兼任講師
臺灣膳食營養學雜誌編輯委員
〔自我檢測篇〕Chapter 1 為什麼高尿酸血症跟痛風會找上我？
01認識高尿酸血症
尿酸的先驅物質──普林
普林代謝後的最終產物──尿酸
高尿酸血症的成因
定期做尿酸檢查，快速揪出高尿酸血症
使尿酸上升的原因
尿酸過高，痛風、腎臟病、尿路結石跟著來
02認識痛風
痛風是一種急性關節炎
痛風好發於關節及夜晚的原因
痛風的四個階段
你也是痛風高危險群嗎？
〔不發病知識篇〕 Chapter 2 有了高尿酸血症和痛風後，我該怎麼辦？
01天啊，我得了高尿酸血症和痛風？
初次驗出高尿酸，把握三個月內複檢原則
痛風診斷的標準
控制高尿酸血症和痛風的原則
痛風藥物的種類與副作用
除了服藥，我還可以做什麼？
02這些症狀，是痛風嗎？
痛風患者可能有的併發症
痛風石與尿路結石的治療方式
容易與痛風混淆的常見疾病
痛風與三高的關係
〔生活習慣篇〕Chapter 3 改變生活習慣，痛風不再來！
01造成痛風的不良生活習慣──肥胖與壓力
痛風患者應該避免的不良習慣
肥胖本身就是一種病，更是導致痛風的重要因素
痛風患者該如何減重，才不會越減越痛？
壓力也是造成痛風的元兇
隨時隨地可以做的減壓操
02痛風患者也可以安心運動
劇烈運動反而會誘發痛風
痛風患者的運動原則
常見的暖身及緩和運動
適合痛風患者的運動種類
03痛風患者的日常照護
痛風患者的日常原則
保護痛風的好發部位──關節
疼痛期的緩解法
老年的痛風患者更應該小心照護
〔黃金飲食篇〕Chapter 4 好好吃，降尿酸！
01痛風患者該掌握的飲食原則
痛風患者在飲食上應該遵守的原則
掌握多喝水、少喝飲料的原則
食用油應以植物性油脂為主
養成均衡飲食習慣是健康的不二法則
八種可以有效降低尿酸的食物
02痛風患者該掌握的飲酒原則
為什麼痛風患者不應該飲酒？
痛風患者的飲酒原則
各種常見酒類的普林值與飲用建議量
03常見食物與外食的普林含量與飲食建議
各種常見食物的普林含量與營養素
常見外食的普林含量與飲食建議
〔疑問解惑篇〕Chapter 5 醫生我有問題！痛風患者最想問的Q&A
［用藥篇］
1. 懷疑自己有痛風，可不可以先借親朋好友的藥，吃看看有沒有效？
2. 口服藥如果忘記服用，需要補吃嗎？
3. 治療後尿酸值都在正常範圍內，可以減藥或停藥嗎？
4. 一旦開始吃痛風的藥，是不是就要吃一輩子？
5. 平時生活忙碌，飲食控制跟運動都很麻煩，可以只吃藥嗎？
［生活篇］
1. 聽說痛風無法完全治癒，是不是後半生都要伴隨疼痛而過？
2. 如何處理急性痛風發作？
3. 我還很年輕，怎麼就會痛風？
4. 我常常關節疼痛，是不是就是痛風？
5. 痛風只是疼痛而已，並不會致命，忍一忍就好？
6. 我很瘦，所以可以很放心，不會得痛風？
7. 外出旅行時要如何準備，應付痛風的突發？
8. 為什麼有的痛風患者總是昏昏欲睡呢？
9. 真的難以維持規律的生活作息，該怎麼辦？
［飲食篇］
1. 痛風患者是不是都不能吃豆類了？
2. 痛風患者可以喝咖啡嗎？
3. 痛風患者可以喝茶嗎？
4. 怕吃錯食物，所以都吃得很少，這樣應該沒問題吧？
5. 感冒時食慾不佳，進食量少的痛風患者，需要注意什麼嗎？
6. 現在很流行的納豆類保健食品，痛風患者可以食用嗎？
