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博客來關鍵字露出：台大主任甩肉法
新聞主角現身說法，公開代謝平衡飲食法的實踐祕訣！
一個中年男子，如何不靠藥、不節食，在四個月成功甩肉17公斤，擺脫糾纏已久的慢性病？
健康瘦身的關鍵，就在「代謝平衡」；代謝平衡了，自然就能輕鬆瘦身、健康滿分！
鮪魚肚不見了、臉蛋和身形也變清瘦，睡眠呼吸中止症及高血壓改善，人也變得精神奕奕，只要選對食物、飲食順序正確，身體代謝就能回歸平衡！
他的成功瘦身經驗，引起年代新聞、蘋果日報、聯合報、聯合晚報、自由時報、捷運報……等媒體追逐報導；
在台大校園舉辦的健康講座，開放報名一小時即爆滿，吸引了近200位台大教職員工前往聽講；
不少學校校長、教職員跟著做，平均也瘦了6至10公斤。
幫助你維持代謝平衡，輕鬆健康瘦身！
請牢記洪泰雄主任的「35921」口訣。
不管你是外食族，還是自己在家親手做菜吃，只要掌握這個口訣，就能事半功倍！
3：一天只吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果。
5：餐與餐之間一定間隔五小時。
9：拒絕宵夜誘惑，晚上九點前一定吃完晚餐。
2：每天最少喝2000c.c.的水。
1：每天早餐一顆蘋果。
作者簡介
洪泰雄
現任國立臺灣大學簡任祕書兼教務處註冊組主任、大學招生委員會聯合會祕書和教育部公務人員協會理事長等多項職務，也常發表論文及研究報告。由於熱愛教學，公務之餘在大學兼教授課程。
2010年之前的他，是個84公斤的胖子，患有嚴重的睡眠呼吸中止症及高血壓。同年4月，接觸到由德國醫師方法博士（Dr. Wolf Funfack, MD）創立的「代謝平衡飲食法」，實踐四個月成功甩肉17公斤，2011年著書分享成功經驗及作法，其「35921」的飲食口訣，引發熱烈流傳及討論，此法也幫助親朋友好友及廣大讀者健康瘦身。迄今已逾近兩年，不僅沒復胖，更是容光煥發、精力充沛！
學經歷
國立臺灣大學中國文學系畢，國立臺灣師範大學教育研究所畢
國立臺灣大學課務組、資訊組及出版組主任、校長遴選委員以及校務會議代表等
96年公務人員初等考試命題暨閱卷委員
98年公務人員初等考試閱卷委員
98年公務人員高等考試三級考試暨普通考試閱卷委員
國立臺灣大學職工聯誼會理事
中華民國全國公務人員協會副理事長
南亞技術學院幼兒保育學系兼任講師
馬偕醫護管理專科學校幼兒保育科兼任講師
國立台北商業技術學院兼任講師
教育部大學多元入學工作圈顧問
銓敘部公教人員保險監理委員會委員
相關著作
《代謝平衡，健康瘦身》
《均準飲食，順便瘦身》
〔專文推薦〕
代謝平衡，就能健康又瘦身 ◆李盈瑩
健康是人生最大的財富與幸福 ◆李嗣涔
健康瘦身從均衡飲食做起 ◆孫 震
飲食要得宜，代謝要均衡 ◆陳明豐
將健康減重，落實到日常生活中 ◆陳泰然
第一部 代謝平衡的飲食生活
Chapter 1 代謝平衡，決定你的體態與健康
Chapter 2代謝平衡的飲食生活，我來了！
Chapter 3代謝平衡飲食的前導──血液／尿液生化檢查
Chapter 4 第一階段，為期兩天的身體準備期
Chapter 5 第二階段，三十天嚴格遵守代謝平衡守則
Chapter 6 認識食物的生命旅程，減重更輕鬆
Chapter 7 堅持代謝平衡飲食生活的收穫
第二部 加速代謝平衡的飲食及生活
Chapter 1 加速新陳代謝有技巧，有效提高免疫力
Chapter 2 水是健康瘦身的重要關鍵
Chapter 3 蔬菜營養豐富，多吃也不胖
Chapter 4 吃有機食物，增加體力與能量
Chapter 5 低GI飲食，讓健康更加分
Chapter 6 分享個人推薦的好食物
Chapter 7 酵素幫幫忙，消化代謝更順利
Chapter 8 飲食要均衡，身體也要動一動
第三部 避免掉入飲食陷阱
Chapter 1 均衡攝取食物，是行動不是口號
Chapter 2 早餐一定要吃，代謝才能均衡
Chapter 3 聰明吃素，才能吃得健康
Chapter 4 代謝平衡重於斤斤計較卡路里
Chapter 5 代謝平衡飲食的陷阱
第四部 我的代謝平衡生活
Chapter 1 外食族也能「享瘦」的均衡飲食生活
Chapter 2 規律的生活：我的一天生活作息分享
Chapter 3 均衡的飲食：我的一週食譜分享
Chapter 4 多種類食材：建議攝取的蛋白質及蔬菜種類
〔特別收錄：健康迴響〕
實踐書中吻合個人化預防醫學趨勢的觀念
