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「你所以為的利潤其實不存在。」
經營之神彼得．杜拉克 告訴你財務管理的精髓
從成田機場~洛杉磯之間，
瀕臨破產的餐廳老闆與陌生男子的一場談話，竟徹底扭轉了這間店的命運……
一堂「最精實易懂、十小時航程」的課程開始了！
餐廳經營者──町田純一，因店面經營不善連帶使妻女也離他遠去……，就在人生陷入了空前未有的低潮時，突然收到了一封來自美國的信件。為了拜訪投資者而前往洛杉磯的旅途中，幸運地被升等坐上頭等艙的他，遇見坐在鄰座的謎樣紳士──西園寺。就是這命運般的相遇，讓純一上了一堂僅此一夜、珍貴無比的「彼得．杜拉克經營財務課程」，讓他領悟原來過去對於會計的錯誤認知，反而成為餐廳經營不善的主因。
這是一本小說，同時也傳達著許多重要的財務知識＋經營管理。
「一味強調利潤會誤導經理人，甚至可能危害到企業的生存，
以至於為了今天的獲利而破壞了企業的未來。」
─彼得．杜拉克
■杜拉克重點筆記
關於利潤
一味強調利潤會嚴重誤導經理人，甚至可能危害到企業的生存，以至於為了今天的獲利而破壞了企業的未來。
關於利潤最基本的事實是，利潤根本不存在，存在的只有成本。
商品策略
產品線上數百種商品，只有極少數的商品占營業額的大半數。
我們必須對產品特性的改變作準備，特別是那些逐漸被市場淘汰的產品更是如此。
關於成本
企業內部並無利潤中心，只有成本中心。
大多數成本都貢獻在對業績毫無貢獻的九成交易中。
本書特色
1. 故事題材貼近真實，內容淺顯易懂好閱讀
2. 匯集經營管理＋財務知識於一書的入門實用書
3. 史上最輕薄，２小時保證看完必懂的彼得．杜拉克
作者簡介
林總
善於將一般人懼怕的會計與經營理論，用簡單有趣的故事方式展現的暢銷作家。著有多部暢銷書《為什麼餃子店比高級法國餐廳賺錢？》、《壽司幹嘛轉來轉去？！》、《百元理髮店與美髮沙龍，哪個比較賺錢？》、《黑鮪魚壽司為什麼不賺錢？》等作品。
日本中央大學商學院會計系畢業。合格會計師及稅務會計師，在LEC東京LEGAL MIND大學研究所教授管理會計案例。現任林總聯合股份有限公司董事長、企管顧問，指導一般會計及管理會計系統的設計和導入，並進行演講活動等。
譯者簡介
林雅文
畢業於日本國立長崎大學經濟學部，國立臺北大學企業管理學系EMBA。曾任職於日本某大集團半導體設備製造公司，日本某大集團品牌家電台灣分公司，台灣某上市科技公司。歷經業務、行銷企劃、營運管理等領域之實務工作。業餘翻譯，藉以實現自我、紀錄人生。
序幕 頭等艙──餐廳經營者和神祕男子
創業/意外的升等/頭等艙的價格/起飛
第一章晚餐時間──利潤擊垮公司
法國全餐/經營之神－彼得杜拉克/螞蟻和蚱蜢/
經營的終極目標/「會計年度」暴君/有現金流量才是賺錢/
利潤的真正意義/只有新價值才能產生新現金流/利潤是幻覺
第二章熄燈後的機艙──松、竹、梅三種套餐哪個划算？
熄燈時間/豐富的菜單是為了誰？/賣得好的商品只有一成/
商品陣容著重在暢銷品/商品的壽命週期
第三章午夜中的決心──刪減成本反而沒有未來
為誰而做夢/利潤中心在哪裡/
九成的成本被浪費/為達成目標而花錢/
投資和成本都一樣是支出
第四章 再覺醒的早晨──客人為什麼要付錢聽管弦樂團？
刪減不了的成本/最古老的情報系統/考量整體商業流程/
充滿錯誤的成本計算/ ABC成本計算/最後負擔成本的人是誰/
無效成本的真面目/「將來的事誰也不知道」/降落
尾聲 兩年後──經營的精髓
再相遇/重新出發的家庭/帕里歐的復活
