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作者簡介
發行人：國立高雄餐旅大學校長 容繼業博士
出版者：國立高雄餐旅大學
發行單位：國立高雄餐旅大學
地址：812高雄市小港區松和路一號
電話：(07)8060505
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餐旅暨觀光(第十卷 第二期)2013/03月
．亞洲觀光夜市目的地意象探討－翁振益、賴子敬、楊詩敏、李文驊、李淑如
．民航機師休閒活動參與、休閒效益、知覺壓力與生活滿意度關係之研究：以長榮航空公司為例－王大明、胡敦親
．台灣北蕉在熟成過程中之物化與生化特性－李允先、徐永鑫、黃湞鈺
