RM40.62
商品描述: 食物由生食變成熟食,是人類飲食生活中的一大進展。然而,將食物烹調原理集結作為理論基礎,則是近百年...
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RM35.20
商品描述: 自古以來就有團體膳食,如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食,份量的控制就非常重要。從小...
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RM64.98
商品描述: 菜單設計是經營者告訴消費者所要販賣的食物,菜單是最直接的行銷工具。在現代化飲食生活多元化的時代,...
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RM40.62
商品描述: 面對競爭激烈的各類營養師考試,您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握;為了在最短的時間內...
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RM51.45
商品描述: 西餐是由西方傳進來的餐食製作。由於東西方在地球座落位置不同,生產的物產不同,所用的烹調方法、調味...
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RM54.15
商品描述: 臺灣的幼兒有許多飲食的問題,201 年7月22日的新聞報導:幼兒的飲食中有45%對零食相當依賴。...
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RM37.91
商品描述: 國91年臺灣加入WTO,農業的生產與銷售是政府機構最關心的。行政院農業委員會未協助農民轉型,而委...
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RM64.98
商品描述: 菜單設計是經營者告訴消費者所要販賣的食物,菜單是最直接的行銷工具。在現代化飲食生活多元化的時代,...
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RM51.45
商品描述: 近年來老人人口不斷的增加!臺灣老人人口占 3.4%,已步入老化人口。由於醫學進步,臺灣人民的壽命...
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