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商品描述： ★臺灣學界近代中西分類知識系譜研究的問路創舉之作
★國立中興大學永續農業創新發展研究中心 ...
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商品描述： 國內餐飲教育蓬勃發展，多所學校開設飲食文化概論與世界飲食文化課程，但教科書選擇有限，由於世界飲食...
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商品描述： 本書是郭忠豪博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點...
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商品描述： 國內餐飲教育蓬勃發展，多所學校開設飲食文化概論與世界飲食文化課程，但教科書選擇有限，由於世界飲食...
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商品描述：學歷史總是想打瞌睡嗎？
年代事件這麼複雜難記嗎？
故事臺灣史系列，帶你認識臺灣各地發展，
從關鍵事...
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商品描述：★★第一套扣合中小學社會科課綱、以「本國史」觀點出發的臺灣史★★
★★從史實出發，由臺灣看世界，培...
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商品描述： 從新文化史到全球史
臺灣第一本全面談論當代歷史學新趨勢的專書
在時間推移下，歷史學研...
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商品描述： 國內餐飲教育蓬勃發展，多所學校增設餐飲相關科系，並開設飲食文化概論與世界飲食文化課程。由於世界飲...
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商品描述：「故事：寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊！
訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理...
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商品描述： 國內餐飲教育蓬勃發展，多所學校開設飲食文化概論與世界飲食文化課程，但教科書選擇有限，由於世界飲食...
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