RM88.00
商品描述：巧克力是甜點中永恆、經典不敗的口味
想從有限的款式中摸索出巧克力蛋糕的進化之道嗎？
讓日本22間...
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RM64.98
商品描述：萃取，不僅僅是釋放咖啡的味道和香氣，
更是釋放咖啡的靈魂！
溫度精準掌控，動作專注虔誠
如同對待情...
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RM74.46
商品描述：不再追求「不醉不歸」，
新世代飲酒特色是「微醺最美！」
「低酒精」調酒和飲品橫空出世，
享受飲酒的...
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RM92.06
商品描述：名店技法獨家傳授
從醬底、湯底、麵條到配料
全力傾授料理名店的熱門擔擔麵秘訣！
從最傳統的口味到異國...
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RM81.23
商品描述：能占有一席之地的燒肉店，可不是把肉切好端上桌就能獲得成功的！
生意繁盛的祕訣、讓客人意猶未盡的關鍵
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RM84.48
商品描述：本書收羅日本生意最火爆的10家烤肉店的點菜率最高的產品的做法。從一整頭和牛，或者從一整個部位開始，進...
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RM64.98
商品描述：你只有在便利商店吃過關東煮嗎？
傳統 x 創新．新世代的關東煮
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RM67.69
商品描述：麵條．湯頭．食材．調味醬
名店技法獨家傳授
製麵方法與步驟詳細分解過程
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RM70.40
商品描述：精選100品．品酒絕配料理
各式異國餐廳．質感餐酒館．特色居酒屋
不論是小倆口閒暇品酒啜飲、或是聚會...
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RM60.92
商品描述：濃郁醇厚，口感綿密
光聽就讓人感覺舌尖在跳躍
最適合在優閒的午後，搭配一杯Espresso
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RM60.92
商品描述：日本職人來上菜！夏日特輯！
冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！
拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全...
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RM94.77
商品描述：大量烹調或SOP化不再是難點
想解決人手不足的問題，想呈現各國料理
同時進行正餐與甜點
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RM64.98
商品描述：白白的雪花佐以五顏六色的果漿
嚐一口
綿密的滋味如同仲夏舌尖上的雲朵
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RM74.46
商品描述：♫♪看過來，燒肉的美味細節在這裡♪♫
想開燒肉店，卻苦於沒有關於牛肉的處理知識而感到卻步...
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RM75.84
商品描述：《日本人氣餐廳主廚烤肉切割與腌制完全教程》是一本針對專業廚師的烤肉製作與腌制完全教程，書中不僅介紹了...
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RM67.69
商品描述： 結合創意與進化的日本國民美食
人氣拉麵店生意興隆的背後秘密
拉麵迷看了垂涎三尺
創...
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RM94.77
商品描述： 對夾心巧克力的秘密知之甚詳的名店主廚們
用細緻的口感與甜蜜譜出一首優美的味覺交響曲
用...
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RM60.92
商品描述：烘豆師的堅持與技術
十足的耐心與知識，再加上嚴格的品質控管
只有火候、環境、設備、技術的集大成者
才...
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RM60.92
商品描述： 仔細觀察現在備受矚目的拉麵店的話，會發現幾個關鍵詞：
●視覺特徵 ●另外盛放的魅力 ●健...
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RM51.45
商品描述：解碼68款店家招牌三明治的美味DNA
揭開名店的人氣配方秘密！
藉由豐富的麵包與食材的排列組合...
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RM60.92
商品描述： 因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味，
壽司職人們持續鑽研精進，
只為昇華壽司料理的品...
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RM81.23
商品描述：廚師的最佳幫手！
燒烤․燉煮․炊煮․煎炒․油炸․水煮․清蒸․溫熱
蒸氣烤箱一機搞定
創造出全新魅力的...
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RM64.98
商品描述：鮮甜多汁的嫩烤牛肉──
牢牢抓住每一個饕客的胃！
「烤牛肉」一詞乍聽之下，似乎給人一種豪邁狂放...
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RM64.98
商品描述： 活用各式食材製作多彩繽紛的沙拉，是吸睛又令人饞涎欲滴的當季料理，在餐桌上也能成為不輸主菜的亮眼美...
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