RM66.93
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM74.97
商品描述： 本書作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品以...
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RM31.64
商品描述：美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果
適合新手入門的22道蔬果涼拌菜
中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24...
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RM64.25
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM40.16
商品描述：操作簡單，成功率高，品項超齊全！
簡易的製作技巧，內容涵蓋中西
豐富的品項與詳盡的製作方法
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RM40.16
商品描述：操作簡單，成功率高，品項超齊全！
簡易的製作技巧，內容涵蓋中西
豐富的品項與詳盡的製作...
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RM62.91
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM50.87
商品描述： 根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成，適合應考中式米食加工丙級之考生參考。作者擁有多年教學經驗...
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RM77.63
商品描述： 本書作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品以...
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RM46.85
商品描述： 本書針對廣面的裝飾參考，有別於市面上出版書籍多著墨為單一單元，並希望以大專院校、綜合高中、餐飲社...
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RM46.85
商品描述： 本書針對廣面的裝飾參考，有別於市面上出版書籍多著墨為單一單元，並希望以大專院校、綜合高中、餐飲社...
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RM60.24
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM60.24
商品描述： 內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！
收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧...
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RM77.63
商品描述： 本書是兩位作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙...
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RM60.24
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM46.85
商品描述：簡易的製作技巧，內容涵蓋中西！
蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點
烘焙選修課程最佳參考用書！...
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RM33.47
商品描述： 美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果
適合新手入門的22道蔬果涼拌菜
中高難度的11道禽畜類涼拌...
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RM57.57
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM52.88
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學...
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RM52.88
商品描述： 本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。...
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RM42.84
商品描述： 香醇濃郁 ，造型巧思，多彩多滋的手感美味~
讓人幸福滿足的手工巧克力、點心、蛋糕、麵包、飲品...
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RM40.16
商品描述：細膩×密實×濃醇的迷人魅力，
62款滋潤質樸的常溫蛋糕。
所謂常...
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RM52.88
商品描述： 本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。...
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RM47.92
商品描述： 在從業者的自我要求、提昇，以及政府政策十年來的推廣之下，「烘焙食品技術士檢定」已成為烘焙人員的基...
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