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商品描述: 人類雖然已經進入太空,滿天都是飛機,滿地都是電腦,但對美食的想像仍然停留在那古早的絕代風華。
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商品描述: 一同進入烘焙達人的魔法學堂,
隨心變魔法,色、相、味俱全的餅乾製作技法,
完整流程一目了...
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商品描述: 本書內容主要闡述蛋糕烘焙與裝飾技巧的必備相關專業知識,搭配豐富的實作技能指導、技巧示範,由淺而深...
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商品描述: 人氣烘焙名師無私傳授實用祕技,美味蛋糕甜點祕方首度全收錄!
本書收錄烘焙達人為讀者精心呈現...
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商品描述: 本書詳細介紹烘焙業的起源、演進、分類與發展、食材與器具、技法及57種實作。實作步驟圖文詳細,有助...
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商品描述:繼《手創造型蛋糕裝飾》及《玩美創意蛋糕裝飾》後,「蛋糕裝飾」系列第三彈,創意登場!
帶您「玩美」造型...
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商品描述: 好評如潮暢銷增訂版!重現蛋糕裝飾的精湛技巧。
從繽紛可愛的杯裝造型,到立體裝飾,魔法烘焙達人...
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商品描述:4大類型×8種技法×54款私房創意造型
獨特造型 吸睛度皆10...
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商品描述: 台灣的「點心」,尤其是中式點心,正是歷史與人文大融爐之下的產物,琳瑯滿目,美不勝收。但是,時代在...
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商品描述: 繼引發熱烈迴響的《手創造型蛋糕裝飾》後,最新力作,
讓烘焙迷引頸久候的進階蛋糕裝飾書。
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商品描述:細膩×密實×濃醇的迷人魅力,
62款滋潤質樸的常溫蛋糕。
所謂常...
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商品描述: 精挑細選的65款經典蛋糕!
不同造型、不同風味的蛋糕,永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項...
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商品描述: 新手必備入門餅乾書
莓果寶石餅乾、法蘭琪酥、諾米亞花生餅、迷你雞蛋餅、義大利脆餅、咖啡酥片、...
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商品描述:本書特色
對第一次學烘焙的人來說,餅乾是第一步,本書強調只要有一台可烤全雞的家庭烤箱,運用4...
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