RM46.08
商品描述：緊密結合我國乳品工業生產的現狀，全面、系統地闡述了乳品的生產技術要點和關鍵環節，為乳品加工相關人員提...
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RM19.20
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RM28.32
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RM76.80
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RM15.36
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RM36.48
商品描述：介紹了羊的屠宰及系列產品的加工和質量安全控制。具體內容包括羊肉的特性，羊的屠宰、分割、分級及貯藏保鮮...
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RM36.48
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RM28.80
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RM84.48
商品描述：圖文並茂地介紹肉牛標準化規模養殖全過程的關鍵技術環節和要點，包括肉牛場選址與建設、肉牛的品種與繁殖技...
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RM24.96
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RM46.08
商品描述：為了幫助從事肉制品加工的經營者、技術人員及操作維護人員對肉制品加工機械設備有一個系統的理解和認識，更...
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RM19.04
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RM19.20
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RM201.60
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RM21.12
商品描述：針對目前特禽養殖業的現狀，參考了國內外有關特禽養殖的技術資料及科研成果，結合特禽飼養方式及生產實際進...
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