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商品描述：本書特色
最道地的各國炒麵炒米粉全收錄！炒麵容易，要有大師級的口味卻不容易，現在不藏私全教你！讓...
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商品描述： 超實用抗通膨料理！10種家中常見蔬菜，兼具家常和豐富的菜色變化。打開家中冰箱，總可見到許多青菜，...
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商品描述：本書特色
150種大廚珍藏超好喝秘訣湯怎麼煮最好喝？各種偷吃步報你知！清湯、濃湯、羹湯、火鍋湯...
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RM16.92
商品描述： 本書分為◎ 鮮甜蚌麵篇a.基礎高湯b.湯頭美味大攻略1－蛤蜊挑一挑、吐完砂更美味、豬大骨處理c....
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商品描述： 從麵糰到內餡，名師一步步教你致富秘方學會一種麵糰，就能發揮創意，打造韭菜盒子的時尚新美味。
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商品描述： 【最流行各式港式甜品讓夏天更涼爽！】香港甜品在港式飲食中佔了很重要的一部份，香港人喜歡在正餐之外...
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商品描述： 無法抵擋的香辣帶勁?韓式泡菜說到泡菜，幾乎都會想到韓國，而對韓國人來說，泡菜不只是飲食，也是韓國...
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商品描述： 煨出千古傳承的好滋味麵的煮法有許多種，現在則最流行吃「煨麵」，「煨」本是源自明朝，來自江西的煨湯...
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商品描述：目錄
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商品描述： 本書料理分為◎經典料理篇紅燒牛腩、紅酒蘑菇燒牛肉、家常燉牛肉、紅燒肉◎精采料理篇紅燒－蔥燒牛肉、...
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商品描述：作者簡介
李德強
熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一...
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商品描述： 慢火細熬好湯頭成就一碗美味牛肉麵 每年台北市牛肉麵節，都會出現具有創意的牛肉麵，現在教你16種好...
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商品描述： 海鮮煎餅、蔬菜煎餅、月亮蝦餅、大阪燒、廣島燒……，最具人氣的煎餅，一點也不難，只需調碗麵糊加點喜...
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商品描述： 沾、淋、拌、炒、醃，開胃醬料一應俱全，甜鹹酸辣任你選！想要讓料理更順口，讓菜色更豐富多元？醬料絕...
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商品描述： 夏天是個令人煩悶的季節，不但讓人心煩氣躁，同時也影響食慾，熱騰騰的料理在此刻令人倒退三步，現在可...
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商品描述： 製作肉羹和烹調羹湯的成功不二法門熱呼呼卻又爽口開胃的魚翅肉羹是讓人不分四季都想一吃再吃的美味料理...
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商品描述： 天氣忽冷忽熱的季節裡，一不注意就容易讓感冒找上身，此時就得常常求助於醫生，讓已感冒的身體能得到治...
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商品描述： 不需花費昂貴的材料費用和時間，教你使用一般素材就能在家中輕鬆快速端出湯濃味美且必學必作人氣濃湯。...
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商品描述： 肉天天吃也天天煮，有人可以將肉煮的鮮嫩可口、美觀誘人；但也有人將肉煮的韌如牛皮，四分五裂。到底差...
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商品描述： 喜歡在寒冷的冬天裡享受著又麻又辣又臭的臭臭鍋嗎？那股麻辣的感覺總是能讓身心頓時都溫暖了起來。當然...
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商品描述： 16道豐富美味的廣式炒麵輕鬆上桌四大類新奇獨特的廣式風味炒麵內容中詳細介紹不同口感的麵條給味蕾的...
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商品描述： 料理人故事介紹料理達人與料理間的故事拿手料理食譜港式料理基本功介紹港式料理的特色、常用鍋具選擇、...
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商品描述：內容介紹:4 煲飯最重要的「砂鍋」煲飯之所以美味，最大的功臣非「砂鍋」莫屬！擁有一只好用的砂鍋，只要...
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商品描述： 香噴噴、熱呼呼的牛肉、牛雜料理，一道道上桌，色、香、味俱全，想要享受辛辣，有麻辣牛肉片、醬爆牛舌...
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