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商品描述： 沾、淋、拌、炒、醃，開胃醬料一應俱全，甜鹹酸辣任你選！想要讓料理更順口，讓菜色更豐富多元？醬料絕...
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商品描述： 蚵仔一直是喜好海味一族不會遺漏的食材，除了擁有豐富的營養而被稱為大海牛奶外，鮮美的口感更是令人垂...
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商品描述： 夏天是個令人煩悶的季節，不但讓人心煩氣躁，同時也影響食慾，熱騰騰的料理在此刻令人倒退三步，現在可...
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商品描述： 蛋糕長久以來一直是深受大眾喜愛的點心，但一般烘焙蛋糕總給人過於油膩的印象，其實，西式烤法雖然廣受...
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商品描述： 自助餐絕對是外食族最愛的選擇，不管是自助餐必點的主菜，還是最速配的副菜，都讓人胃口大開，但是老是...
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商品描述： 發酵麵糰發酵麵糰簡單來說，就是添加了酵母粉來幫助發酵的麵糰，透過酵母的發酵作用，使麵糰變得膨鬆有...
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商品描述：●本書行銷重點：野菜，顧名思義正是野地裡生長的青菜，其實說穿了，野菜就與一般我們常吃的蔬菜是一樣的。...
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商品描述： 小小一罐XO醬要價不斐，不僅被廚師們視為最高等級的料理秘方，也是不喜外傳的獨門撇步。各派料理高手...
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商品描述：【徹底利用地瓜與馬鈴薯作料理】徹底利用地瓜馬鈴薯料理出中、日、西式等美味餐點，作法簡單又好吃，35道...
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商品描述： 製作肉羹和烹調羹湯的成功不二法門熱呼呼卻又爽口開胃的魚翅肉羹是讓人不分四季都想一吃再吃的美味料理...
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商品描述： 當麻糬遇上麵包 超麻吉的完美組合麻糬可說是市面上常見的小吃，但大眾對它一般的印象，總都停留在當成...
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商品描述： 這次我們不探討該如何把牛肉煎、煮、炒、炸出美味的佳餚，僅僅針對要如何利用牛肉燉煮入味出一鍋好料，...
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商品描述： 軟式麵糰軟式麵包種類及花樣繁多，特性是組織鬆綿且柔軟，體積輕而膨大，質地細膩、富有彈性。單純以入...
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商品描述： 如果你老是覺得料理出來的肉沒有餐廳的風味，告訴你個小秘訣，重點就在調理這些美味的肉之前，除了在烹...
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商品描述： 本書要為各位公開多種牛肉麵的獨特家傳配方！除了基本的牛肉挑選方式、肉質與口感差異以及料理的秘訣之...
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商品描述： 絞肉是最相當普遍的食材，除了作成常見的肉臊外，還能有什麼變化呢？本書將要教你徹底的利用絞肉來作4...
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商品描述： 一網打盡最誘人的金黃滋味在一般北方麵食館常見的餡餅口味多是豬肉餡餅和牛肉餡餅，好吃的餡餅取決於內...
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商品描述： 本書挑選了近二年流行的各式人氣麵包款，不論是甜的、鹹的、長的、圓的、方的、扁的……，五花八門的各...
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商品描述： 「內餡」是水餃、鍋貼、餛飩這一類包餡麵食的靈魂，好吃成敗就在於內餡的口味以及與麵皮搭配得恰到好處...
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商品描述： 土司料理輕鬆作隨著中西文化頻繁的交流與融合，飲食文化當然也不落人後，走進招牌林立的早餐店、下午茶...
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商品描述： 精選台灣人最愛的家常料理食譜秘笈，採買平凡食材，簡單作出最豐富多樣的料理，一網打盡全家人不同的味...
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商品描述： 過去，總是會在值得歡慶的特別日子裡，到飯店去舉辦一場特別的Party，但是現在不用到飯店裡，也可...
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商品描述： 義大利人對美食的講究不在精美的器具，也不在浪漫唯美的氣氛，而是要吃的盡興！完完全全滿足對食物色彩...
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商品描述： 近年來台灣的飲食料理，吹起了一陣泰式風，不難發現一時間許多泰國餐廳如雨後春筍一一冒出，人氣一年比...
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